韩式牛肉烤牛肉腌制方法韩国料理家庭烤牛肉的腌制方法-菲力牛肉网

韩式牛肉烤牛肉腌制方法韩国料理家庭烤牛肉的腌制方法

大家好，关于韩式牛肉烤牛肉腌制方法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于韩国料理家庭烤牛肉的腌制方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

烤牛肉的腌制方法

食材：牛肉、料酒、洋葱、水芹、姜片、淀粉、白芝麻、孜然粉

调味：蚝油、食盐、生抽、老抽、醋、蚝油

1、准备600克牛肉，最好选牛上脑或者牛里脊，牛肉逆着纹路切成2毫米厚片，也可以叫牛肉摊主帮忙切。

2、把牛肉装进盆中，一个洋葱切条、一棵水芹切条、一根香菜段、3片姜丝，用吃饭的勺子，加生抽1勺、老抽1勺、醋半勺，糖半勺，蚝油一勺，料酒一勺，淀粉一勺，适量的盐、芝麻、孜然、下手抓拌均匀。（少量醋可以嫩肉）

3、搅拌均匀后，加入食用油，封油！再盖上一层保鲜膜，腌制2小时左右。

4、等时间到了，就可以拿出来烤了，根据切的形状，一般片状适合用烤盘，烤的时间和牛肉的薄厚有关系，烤箱预热210度，放入烤制13分钟。

5、烤盘上铺上锡纸，把牛肉平铺好，撒少许洋葱，撒点孜然粒和黑胡椒。

6、喜欢辣可以撒点辣椒粉，微微焦的味道特别好吃，串不串串，不刻意，家人非常喜欢，不软不硬。

韩国料理家庭烤牛肉的腌制方法

选牛肋条肉。牛肉洗净切片，切好的牛肉加入姜丝、白糖、生抽、料酒、黑胡椒和淀粉，直接下手抓均，腌上20分钟左右即可。

烤牛肉的做法，准备材料：

牛肉（牛肋条肉）：300克、金针菇：100克、洋葱：50克、黑木耳：10克、香菜：1克、姜：1克、糖：1克、黑胡椒：1克、料酒：1克、盐：1克、生抽：2克、淀粉：2克。

1、牛肉买洗净切片。

2、切好的牛肉加入姜丝、白糖、生抽、料酒、黑胡椒和淀粉，直接下手抓均，腌上20分钟左右。

3、木耳提前泡发洗净，金针菇去除根部洗净，洋葱洗净切粒放入烤碗中。

4、将腌好的牛肉铺在菜的上面，再淋入食用油。

5、表面盖上一层锡纸，放入预热好的烤箱220度15分钟即可。

家庭烤肉牛肉怎么腌制变嫩

食材：牛腱子肉一块，葱适量，姜适量，蒜苗适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，花椒适量，盐适量，白酒适量，老抽适量，冰糖适量，红辣椒适量，花椒粉适量，十三香粉适量，白糖适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，胡椒适量，醋适量。

关于韩式牛肉烤牛肉腌制方法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

韩式牛肉烤牛肉腌制方法 韩国料理家庭烤牛肉的腌制方法