川藏为什么不养鸡肉牛肉风干肉是什么肉做的-菲力牛肉网

川藏为什么不养鸡肉牛肉风干肉是什么肉做的

大家好，关于川藏为什么不养鸡肉牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于风干肉是什么肉做的的知识，希望对各位有所帮助！

藏族不吃什么

首先是不吃鱼。

所以在今天的藏地，吃鱼的食俗基本上已经消失，如果在西藏旅游能吃到鱼的话，几乎很少，一般也就有些川菜馆会有。

其实除了不吃鱼，禁食飞禽也是他们的食俗，比如乌鸦，在内地人眼里乌鸦并非祥物，但藏族人视其为神的使者。

也不吃所有圆蹄动物的肉，比如驴，马，骡，以及藏羚羊，鹿等，他们认为这些动物的肉跟人肉一样，是很脏的。

鹿茸那么贵，为什么不用鹿替代养羊呢？

鹿茸虽贵，但养殖起来远没有那么容易。羊的价格虽然比不上鹿茸，但它是大众化的养殖项目，具有较高的市场销路和养殖普遍性。

以前我哥的奶牛场旁边就有一家养鹿场，我经常过去玩，因此我对鹿这种动物也颇有了解。

他们家养的是梅花鹿，梅花鹿属于国家一级保护动物，人工饲养之前一定要得到有关部门的审批才能继续养殖。梅花鹿的全身都是宝，我们最为熟知的就是鹿茸。鹿茸是我国传统的名贵中药，对虚弱体质有非常好的调理效果。

在梅花鹿的饲养管理方面，首先要给它们修建通风干燥的鹿舍。梅花鹿是非常怕热的动物，圈舍一定要干燥。其次要引入优良的梅花鹿品种，最好请有养鹿经验的养殖户帮着挑选。接着鹿的食物基本和羊的食物差不多，都是以各种饲草和秸秆为主。最后一定要做好鹿病的防治工作，以预防为主。

养鹿的主要收入来自鹿茸，而鹿茸只有公鹿才有，母鹿不长角，只能用做繁殖，是无法采收鹿茸的。

公鹿到2～3岁才可收割鹿茸，收割鹿茸也很有讲究，其中以“头茬二杠”鹿茸最好。刚割下来的鹿茸还要经过一系列的加工才能最终流入市场。

那么为什么不能用养鹿代替养羊？经过我的实地调查和了解，我得出了这几个原因：

1.养鹿必须要取得有关部门的许可，手续办起来相对较繁琐。

2.养鹿毕竟是个小众养殖，许多人没有地方学习借鉴养殖经验，只能自己慢慢尝试。

3.鹿茸的采收周期较长，小公鹿要等到2～3岁才能采收它们头上的鹿茸。

4.在鹿的疾病防治这一块，养殖户不知道到底该如何做，一旦梅花鹿发生疾病，养殖户会束手无策。

最后总结：相比养羊，养殖梅花鹿还是个比较新奇的养殖项目。对于这种新项目，养殖户大多都会抱着怀疑观望的态度，最后能不能赚到钱，他们心里没底。养羊就不一样了，这是个大众化的养殖项目，只要懂点养殖技术，做好疾病预防，基本不会赔钱（图片来自网络侵权速删）。

风干肉是什么肉做的

风干肉可以用牛肉做成风干牛肉，也可以用羊肉做成风干羊肉，喜欢吃什么肉自己也能做成风干肉。

把牛肉或者羊肉洗干净泡几个小时，然后放在各种料包里泡几个小时，然后放在锅里煮出来，放在阴凉通风处晾干或者用电风扇一直吹干就可以了。

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