炒牛肉有多少克油盐和水？红烧牛肉正宗做法涛哥-菲力牛肉网

炒牛肉有多少克油盐和水？红烧牛肉正宗做法涛哥

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炒牛肉有多少克油盐和水，红烧牛肉正宗做法涛哥这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

何大厨教家常版红烧牛肉

步骤/方式一

牛肉买回来洗干净切块，可以稍微切大点，绰水后会收缩。

步骤/方式二

泡在清水里去除血水，中间换几次水。

步骤/方式三

牛肉冷水入锅，放入生姜片和料酒，大火绰一下。

步骤/方式四

香料准备好，家里有葱的可以放点葱。

步骤/方式五

水开后锅里会漂浮一层白沫，去除牛肉里的杂质。

步骤/方式六

捞出牛肉冲洗干净

步骤/方式七

沥干水份备用

步骤/方式八

锅内放油，放适量冰糖，小火炒出焦糖色。

步骤/方式九

下入牛肉翻炒上色

步骤/方式十

下入各种香料炒均匀

步骤/方式十一

放一勺黄豆酱

步骤/方式十二

两勺生抽，一勺老抽。

步骤/方式十三

翻炒均匀，使每块牛肉都裹上酱汁。

步骤/方式十四

加入水没过牛肉，大火烧开后转至电压力锅里压四十分钟。水要一次性加够，不要中途添水。

步骤/方式十五

压过四十分钟后转至刚才的锅里，大火收汁。

步骤/方式十六

待酱汁变得浓郁的时候，尝尝甜咸，根据自己口味看看是否需要加盐。

芹菜木耳牛肉怎么炒

1首先将芹菜、木耳和牛肉分别处理好，切成合适的大小。2热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。3加入芹菜和木耳，继续翻炒至熟。4根据个人口味加入适量的盐和生抽调味即可。5如果喜欢口感更加清脆，可以在翻炒时加入一些花椒粉或者胡椒粉。延伸：芹菜、木耳和牛肉都是非常营养丰富的食材，芹菜富含纤维素和多种维生素，有助于促进消化和增强免疫力。木耳含有丰富的蛋白质和矿物质，可以滋补身体。牛肉则是富含蛋白质和铁元素的肉类，可以提高人体免疫力和促进血液循环。因此，这道菜可以作为一道美味又营养的家常菜，适合全家人食用。

红烧牛肉正宗做法涛哥