不塞牙的卤牛肉叫什么肉 卤牛肉塞牙嚼不动

不塞牙的卤牛肉叫什么肉 卤牛肉塞牙嚼不动

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酱牛肉的腌制方法

酱牛肉的腌制方法

1、主料:酱牛肉400克、黄瓜3根。

2、辅料:食盐1勺、麻油1勺、芝麻2勺、蒜4瓣、香油1勺、香醋2勺、油辣子2勺、糖2勺、香菜1根。

3、自制酱牛肉,冷却备用。

4、旱黄瓜切片,牛肉切片,蒜切成蒜末。

5、加入麻油、盐、香油、自制麻椒和辣椒的辣椒油、芝麻、香菜、糖、香醋、凉拌酱油抓匀。

不带皮的牛肉怎么煮

不带皮的牛肉怎么煮

不带皮的牛肉跟带皮牛肉一样的煮,看个人喜欢的囗味,有的喜欢卤着吃,有的喜欢红烧,也有喜欢清炖,只是时间焖至长短,如果喜欢卤,就把不带皮牛肉拿回来用清水加两勺盐用手揉下,把血水清理干净,用冷水上锅过水,水中加二遍生姜,二根葱,一勺料酒捞起来用温水清洗,再加卤料,生抽,老抽卤至50分钟关火焖至十分捞起,就是美味的卤牛肉。

卤牛肉塞牙嚼不动

卤牛肉塞牙嚼不动

肯定是因为火候不到,然后卤的时间比较少,所以的话出现了一些很硬的情况,所以嚼不动。

我建议你可以用高压锅再重新熬一段时间,这样的话会更加的入味,然后的话,肉也会更加烂,吃起来就不会塞到牙里面嚼不动了,这样的话也有助于你的消化。

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