临汾常德牛肉粉？牛肉粉的历史故事
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常德米粉排名前三名
常德米粉排名第一，常德米粉是一种湖南常德地区的汉族风味小吃，米粉历史悠久，闻名三湘。其之所以备受青睐，与其精细的制作工艺——“三漂三熟”有很大的关系。
经过十几小时制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，吃起来润滑可口，配合肉丝、肉片、卤汁、酱汁、红烧、红油、菌油等等十几种的盖码，当之无愧的第一名。
卖常德米粉利润怎么样
常德米粉、基本上湘西北一带的早歺，甚是整个湖南都可以把它当作早歺，现在整个南方已经习惯哈常德米粉。
市场容易大，但是仅用米粉是不够的、各种铺料要做好，如牛肉米粉、猪脚米粉、鸡肉米粉、三鲜米粉、鸡杂米粉等等，品种多样。如果米粉店流量好、食材好、客户回头率高，利润可达到毛收益的40%。差一点的25%以上是有保证的。
牛肉粉的历史故事
约三百年前，清雍正皇帝实行“改土归流”，原籍北直顺天府通州回民杨源，受封武略将军，采食澧田，在常德津市附近赐地百顷，带领回族部众从此落籍。
一方水土养一方人，回民根据自身的饮食特点，将稻米做成面条，用牛肉熬制码子（浇头），最初的牛肉米粉便诞生了。
后来，在酸甜苦辣的生活里，湖南人逐渐接受并加以改进，以湖南百年老店汤料配方，每日凌晨4点鲜熬，严选新鲜牛骨；一酸一辣的米粉是由富硒大米精制，还原自然Q弹；选用土家族地窖秘制腌菜，真正腌足80天；7味天然中草药酸爽回归原生态，于是就形成了今天酸菜牛肉粉的特有风味。
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