怀孕能吃西芹炒牛肉做法 西洋芹炒牛肉的做法
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如何做芹菜炒牛肉好吃,最正宗芹菜炒牛肉的做法
1、嫩牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少。
2、将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入花生油,再腌1小时;
3、炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火,放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许,烧沸后,用水淀粉勾芡,放入牛肉片、芹菜片,拌均匀就可以了。
想吃牛肉炒芹菜,孕妇可以吃吗
牛肉炒芹菜,孕妇是可以吃的,毕竟牛肉里面富含蛋白质以及铁钙等微量元素,而且芹菜是一种粗纤维的蔬菜,除了有降血压,降脂的作用以外,也可以防止孕期出现便秘的症状,因此孕妇吃牛肉炒青菜是有一定的好处,但不建议多吃,因为牛肉纤维比较粗,能引起消化不良。
西洋芹炒牛肉的做法
食材准备:西芹菜300克,牛肉200克,粉条一小把,蒜两瓣,生抽、花椒粉、盐、鸡精、油适量。
做法:
1、把粉条用温水泡软备用。
2、西芹菜去叶留梗洗净切寸段备用。
3、牛肉切丝备用,蒜切碎备用。
4、炒锅注油烧热,下入蒜碎爆香,中火,下入牛肉丝煸炒变色后,倒少许花椒粉和生抽,炒至上色。
5、倒入芹菜煽炒,调入适量盐。
6、接着放入粉丝,向锅内倒少许水,将粉丝炒软,最后调入少许鸡精即可出锅装盘食用。
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