澳洲牛肉YG和YP的区别 澳洲牛肉是怎么分等级的!
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YP级牛肉和M5牛肉区别
当然有区别了,区别就是他们的肉质和他们的一些饲养方式不同,导致他们本身的肉质是有很大的区别,口感都是不一样。
澳洲牛肉是怎么分等级的!
澳洲牛肉等级是依照牛只年纪来区分:年纪越轻;肉质越嫩;等级越好。澳洲牛主要分为Y、YG、YP、PR、S、C、A…等,
牛排yp级和ps级的区别
牛排yp级和ps级的区别如下:
1、PS:腌公牛及未孕的小母牛,重量超过145公斤者。这类牛只产肉率少,肉质好、油花密集,特别LoinCuts(牛柳、肉眼等)肉质腴嫩口碑佳,价位最高。
2、YoungBull:18-24个月,未阉的年轻公牛,这是新西兰牛肉的特色产品,价位居次,产肉量高,肉质精嫩,嚼感丰富,各个部位都有良好评价,并能维持一定的价位水准。
关于澳洲牛肉YG和YP的区别,澳洲牛肉是怎么分等级的!的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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