新杀的牛肉用不用泡，刚杀的牛肉需要泡水吗-菲力牛肉网

新杀的牛肉用不用泡，刚杀的牛肉需要泡水吗

大家好，关于新杀的牛肉用不用泡很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于刚杀的牛肉需要泡水吗的知识，希望对各位有所帮助！

刚杀的牛肉需要泡水吗

需要。刚杀的牛肉需要浸水，而且最好是温水泡，并且加一点白醋和料酒的话效果更好。温开水可以加快牛肉血水的排出，白醋不仅可以杀菌，还可以加快血水的排出。

刚杀好的新鲜牛肉怎么处理

工具/原料

新鲜牛肉

醋、盐、塑料袋等

方法/步骤

刚买回的新鲜牛肉如果当天吃不完，想第二天吃，就可以用浸过醋的薄布包起来，这种保鲜方式可以保证一个昼夜都不变质。

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芥末面和鲜牛肉放在一个容器里，然后将牛肉放在一个封闭的容器里（如高压锅、有盖的保鲜盒、保温瓶等），可保存一整天肉不坏。

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将花椒放入一盆盐水里煮沸，待冷却完全后放入新鲜牛肉，可保鲜二至三天。

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新鲜牛肉切块后分成你每次食用的量，用塑料袋装好并封好，放入冰箱冷冻室，至少可以保存三个月，但一定要记得吃哦。

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如果不吃新鲜的，也可以用盐摸遍新鲜牛肉整块，晾一两天（非下雨天），再放入冰箱冷冻室，到时候就是吃腊牛肉了。

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如果第二天就要吃的，那可以直接装在一个塑料盒子里或盘子里，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏室就好啦。

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注意事项

要吃新鲜牛肉最好一次性不要买太多，保存时间长了多少会丢失些水分。

生牛肉需不需要用水泡

新鲜牛肉不需要用水泡，清洗干净即可，牛肉具体做法如下：主要材料：牛肉120g，芥兰600g，蒜头3瓣，姜3片，淀粉、油、盐、白砂糖、酱油、蚝油、鸡粉适量。1、蒜头洗净去皮剁碎、姜切丝；2、牛肉洗净切片，加入适量淀粉和油抓拌均匀；3、芥兰洗净切小段；4、锅中热油，加入蒜末和姜丝炒香后放入牛肉炒至变色后捞出；5、锅中再次热油，芥兰放入锅中大火炒熟；6、炒过的牛肉加入锅里；7、适量盐、白砂糖、酱油、蚝油、鸡粉加入锅中，翻炒均匀即可；

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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