学做牛肉炒秋葵(第一美食炒秋葵的做法)
• 阅读 20• 作者 五河驰媛
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屈浩炒牛肉的做法
黄牛排骨洗净,剁合适大小,放入开水中煮5分钟左右,煮出血水,再捞出用温水冲洗干净表面浮沫,沥水备用。
2、锅中热油,放入大葱段、姜片、八角、桂皮、香叶炒出香味。
3、放入牛排骨翻炒,炒出多余水分,加入生抽、老抽、料酒翻炒。
4、加入温热水,再放入冰糖,小火慢炖。
5、待肉软烂后,大火收汁
秋葵尖椒炒牛肉的做法
用料
秋葵6根
尖椒2个
牛肉350克
姜蒜2瓣
淀粉1勺
黑胡椒酱2勺
耗油适量
做法步骤
步骤1
秋葵洗干净,放入沸水30s左右焯下水捞起放凉,尖椒切条。
步骤2
牛肉粒放入淀粉,耗油,黑胡椒酱腌制会。黑胡椒酱也可用:生抽耗油黑胡椒碎代替
步骤3
热锅冷油放入葱姜粒炒一下
步骤4
倒入牛肉翻炒一会直到变色,盖盖中小火闷一会
步骤5
倒入秋葵、青椒翻炒一会
步骤6
出锅前尝下味道,淡了放点盐
第一美食炒秋葵的做法
食材:
秋葵200克、圣女果200克、大蒜4瓣
调料:
食用油6克,盐2克,糖1克
做法:
1、秋葵去蒂洗净,圣女果对半切块,大蒜切末;
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2、锅中水烧开,放入食用油1克、盐1克,再下入秋葵煮1分钟,捞出过凉水,切圈;
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3、锅中倒油,油温烧至5成热,下入蒜末炒香,加入圣女果炒至软烂;
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4、最后放入秋葵、盐、糖,炒匀即可。
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