小型熟牛肉切粒机器，牛肉粒炒饭的正确方法-菲力牛肉网

小型熟牛肉切粒机器，牛肉粒炒饭的正确方法

大家好，关于小型熟牛肉切粒机器很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉粒炒饭的正确方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉钵子做法

步骤1

牛肉改刀切块，凉水放入香料牛肉一起煮，中间要一直撇掉血沫，注意留下这个煮牛肉的高汤，稍后需要放到炒好的牛肉里牛肉煮熟后放凉，切片备用

步骤2

大蒜切粒，生姜切碎，小米辣切小段。油锅爆香大蒜和生姜，放入一小块火锅底料火锅底料炒融化以后放入牛肉爆炒

步骤3

放入小米辣，生抽，老抽，盐，鸡精，十三香等调料炒匀放入焯牛肉的高汤~炖半小时试味调整盐等调料的味道，放入香叶即可出锅，为了好看，还可以放入青椒段！

牛肉粒炒饭的正确方法

1、牛腩用清水泡去血水，切成小粒。

2、调入适量的盐、蛋清、生粉、料酒和黑胡椒抓匀，再打入点清水和菜油抓匀腌渍10分钟。

3、杭椒切成小圈儿，土豆去皮切成小粒。

4、热锅凉油，加入葱花和姜片炒出香味。

5、倒入腌好的牛肉粒，翻炒至肉色发白，再加入适量的老抽大火翻炒均匀。

6、加入杭椒和土豆粒，调入适量的盐和鸡精，继续大火翻炒均匀。

7、加入米饭，继续大火翻炒均匀即可出锅，喷香的牛肉粒炒饭就做好了。

黑椒牛肉粒的做法中餐厅

主料：黄牛肉200克，辅料：小米辣椒50克（泡椒水20克），芹菜25克，鸡蛋50克。，调料：植物油50克，精盐5克，味精3克，酱油8克，蒜籽10克，香油3克，湿淀粉5克，嫩肉粉2克。

做法

1、将黄牛肉去筋膜，切成0.2厘米厚的片，加嫩肉粉、酱油、精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉码味上浆。

2、将小米辣椒、芹菜均切成米粒状，蒜籽切末。

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