牛肉米粉家常做法儿童(常德牛肉米粉的正宗做法)
各位老铁们好，相信很多人对牛肉米粉家常做法儿童都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉米粉家常做法儿童以及常德牛肉米粉的正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
长沙米粉牛肉码子做法
长沙米粉牛肉码子是一道经典的湖南传统小吃，其做法也有一定的技巧。首先需要准备好鲜嫩的牛肉和香气四溢的辣椒，接着将米粉煮熟备用。
然后，将牛肉切成薄片，调入适量的盐、糖、料酒、胡椒粉等调料搅拌均匀，放入锅中煸炒至变色。
最后，将煮熟的米粉舀入碗中，加入煸好的牛肉，浇上炒好的辣椒段和葱花及其他的配料，再淋上热气腾腾的鲜汤即可。此番做出的长沙米粉牛肉码子口感香辣可口，在享受美食的同时也能感受到传统湖南小吃的_
常德牛肉米粉的正宗做法
1、牛肉洗净放进电压力锅里，加水没过牛肉，放入生姜，八角，桂皮，干橘子皮，香叶，倒入适量料酒，生抽，老抽，盖上锅盖，选择牛肉键，等20分钟。
2、接下来可以泡粉了，烧一大锅水，水开后，下入干粉，粉稍烫软了些就关火，盖上盖子焖着。拿一大碗装好凉水，米粉焖到指甲一掐就断的时候，就可以捞出来，放进碗里了。这样可以防止米粉粘连，吃起来也更劲道。
3、煮好的牛肉，捞出来，切小块。
4、切好姜蒜，少许橘子皮，干辣椒和小米椒可根据自己口味增减。
5、炒锅烧热，倒入色拉油，下入姜蒜，橘子皮
牛肉汤米粉的家常做法
米粉（干）100克
红烧牛肉30克
红烧牛肉汤卤300克
酸豇豆10克
剁椒10克
萝卜干10克
芽菜10克
香菜5克
1.锅内加水，煮开，投入干米粉，煮开后，转中火，煮至米粉能很容易分离就可以了，捞出米粉，过一遍凉开水，这样操作后米粉会更加爽滑劲道。将处理过的米粉放入碗中。
2.将煮好的红烧牛肉汤卤倒入锅里，放上卤制酥烂的牛肉。
3.将酸豇豆、萝卜干、芽菜、剁椒，香菜，一起铺于米粉之上
4.香气扑鼻，料头十足的牛肉米线就做好，既快手又美味。寒冷的早晨吃上这样一碗热乎美味的牛肉米线，真是太幸福了
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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