买牛肉选哪里比较好吃呢 究竟哪一部位牛肉不塞牙又好吃？
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于买牛肉选哪里比较好吃呢，很多人喜欢吃牛肉，究竟哪一部位牛肉不塞牙又好吃？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
很多人喜欢吃牛肉，究竟哪一部位牛肉不塞牙又好吃？
大家好，我是望哥小厨房，很荣幸可以回答这个问题，牛肉已经是我们饭桌上常见的食材之一。牙齿不好经常吃牛肉的小伙伴会遇到塞牙缝的情况，那怎么吃牛肉或者吃哪个部位才不塞牙呢？牛肉韧性好，要用力咬，所以一般比较容易塞牙，那怎么吃才不会塞牙缝呢？我觉得还是小炒不会塞牙缝，因为小编就是吃牛肉容易塞牙缝的人，但是吃小炒黄牛肉很少遇到这样的尴尬情况。下面小编教大家怎么制作小炒黄牛肉。
原材料：牛肉
配料：姜、蒜、指天椒、野山椒、香菜、鸡蛋
调味料：盐、鸡精、味精、老抽、生抽、蚝油、胡椒粉
1.把牛肉切片，把姜、蒜切米，指天椒、野山椒切段，香菜切小长段。
2.然后加入少许盐、老抽、胡椒粉、蚝油、鸡蛋清进行腌制。这样使牛肉更入味嫩滑。
3.起锅烧油，把姜蒜炒香，放入指天椒、野山椒。
4.将腌制好的牛肉放锅里翻炒两分钟。
5.加入适量盐、鸡精、味精、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉进行调味。
6.放入切好的香菜，然后进行翻炒三分钟，就可以出锅。
南阳黄牛肉哪家最正宗
南阳黄忠牛肉馆的黄牛肉最正宗。他家黄牛肉的肉质细腻，香味浓厚。传统的黄牛肉不作任何腌制，所以它的维生素、蛋白质和钙、镁等营养，不因加入像食粉等材料而受到影响。
黄牛切片后与富含香辛素的辣椒、蒜头、芝麻酱共烹，风味凸显，营养均衡。
西安十大牛肉排名
相对看西安腊牛肉前十名：
1.北广济街刘纪孝，他家迟早排长队。
2.桥梓口的稀胡烂，我下班路上经常买，肉烂味香。
3.北广济街老童家，据说上过中央电视台，味道很正宗，平时人不多，就在刘纪孝对面。
4.桥梓口铁志明，他家是老字号了，老西安人都知道。
5.北广济街贾永信，他家现在生意最大了，门面扩张了，搬到马路对面了，在桥梓口东南角。
6.桥梓口马文学，老字号了，靠味道取胜。
7.麻家十字信义诚的酱牛肉，酱牛肉比腊牛肉吃起来口感更劲道味道更香一些。
8.南门外振兴路刘明，他家最有名的是腊牛肉夹馍，胡辣汤也不错哈，生意好得爆。
9.大学南路边西街马勇，他家虽然不在坊上，但一点也不影响它的生意，味道很正，加上他家老板比较时尚，和一些电商平台合作，所以慕名而来购买的大有人在。
10.大皮院的老孙家，他家是坊上老字号了，顾客基本上都是周围的土著居民。
11.大麦市街的刘志军，门面不大，靠味道取胜，回头客很多，他家的油泼辣子也不错。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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