高品质牛肉自助餐价格(78元的自助牛排是真牛排吗)
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78元的自助牛排是真牛排吗
是真的。一般都是没问题的，他们都是采用进口的冰冻牛肉，这段时间进口的冰冻牛肉零售就29元一斤，批发更便宜，本地的新鲜牛肉我这边市场卖到62元一斤，因为原切牛排，是直接从牛身上某个部分切下来的完整一块，没有经过任何额外的加工处理，关键点在于零添加，价格最高。
火锅自助一份牛肉成本
火锅自助一份牛肉成本在百分之18。根据查询相关资料得知，牛肉自助火锅店里边的牛肉成本基本上在百分之18，因为一盘牛肉基本上唯二两每个人只能拿二两，必须重新排队，他们会把牛肉的边角料全部集中在一起，然后通过冷冻的方式做成长条的冰块，再用切鸡把这些冰块打成肉片冰花，使得没牌牛肉成本非常的低
自助餐厅里的牛肉都是什么肉
自助餐厅里的牛肉是。合成肉和便宜的碎肉，还有存留时间比较长的肉，这种肉一般都是放的时间太长了，自助餐都是腌制好的揉是为了掩盖揉放的时间太长而存留下来得腥味，这也是自助餐比较便宜的原因。
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