珠海是否可以养牛羊肉的珠海哪里吃牛扒最好-菲力牛肉网

珠海是否可以养牛羊肉的珠海哪里吃牛扒最好

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珠海哪里吃牛扒最好

觉得华发那里的沙溪兄弟茶餐厅赞爆，但是比较不好找，加蛋猪扒包必点，黑椒牛肉炒乌冬也好吃，奶茶也很正，冰冰的滑滑的。

然后华发里面新开了炉鱼，最近在打折，好吃还划算，点泡椒的比较好吃不算辣。

华发里面，表哥茶餐厅可以一吃，不过就是没有那么惊艳了，泰国菜一般，普通泰国味道，菲尔厨房不错好吃，逼格很高，七叔公面馆好评，然后有个叫锲茶屋专门做抹茶的店超不好吃，对不起（＞人＜；）不是故意的，抹茶味道太浓了。

甜蜜的雪吃年糕火锅还好，绵绵冰赞。

佳食粥档，在国艺都会旁边，环境不太好，但东西赞爆，粥每次都有新的体验，油条也要点，好吃不油。（T^T无图自己差评）

国艺都会那里有威尼斯，算珠海比较正的西餐，果木牛小扒很好吃，烤乳鸽每次必点，但是去的晚乳鸽会卖完的，绵绵冰也好吃，必点。

珠海风干牛肉的做法

后腿牛肉400克，盐3克，花生油30克，白砂糖30克，醋20克。

做法步骤

1、牛肉剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。

2、炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高)，捞出沥油。

3、盐、醋、糖放在小碗中调化，炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块，回入锅中，烹淋上糖醋汁，颠锅均匀淋入芝麻油，即可装盘上桌。

中山脆肉鲩是怎么养殖的？

脆肉鲩，是广东省中山市的水特产，东升镇更是评为“中国脆肉鲩之乡”，2008年被批准为国家地理标志产品，成为了珠三角一带有名的水特产。

脆肉鲩本就是属于草鱼，只是经过特定的水质、气温以及人工喂养等方式让草鱼的肉质变得比较爽脆，被称为“脆肉鲩”。有人开玩笑说：“脆肉鲩吃的是东北蚕豆，喝的是矿泉水，生活好的犹如富家千金”，实际一点没错，它就是需要这么高的投资成本才能养出这样肉质爽脆的鱼来。

中山脆肉鲩如此出名，形成当地的特色水产品，我认为是同当地的水质、温度以及当地长期积累下来的养殖经验分不开的。

首先，中山市位于珠江入海口，是海水和淡水的交汇处脆肉鲩早前就是在长江水库里面进行养殖的，特有的水质条件是其中一个主要原因。其次，中山的常年气温平均在25℃，差不多超过有200天；因此这样的气温以及水质是形成草鱼肉质能够脆化的两个主要原因。

脆肉鲩是如何养殖出来的呢？

一般都是第一年时间就是养殖，大概可以长到半斤重；再养殖一年，基本可以达到5到7斤重；第三年，在上市的前120天开始喂养东北蚕豆，蚕豆不需要粉碎，只需要泡上一晚上，泡软之后投放到鱼塘即可，从而可以增加鱼身体内的蛋白质（脆肉鲩的蛋白质含量比普通鲩鱼高出12%），从而起到肉质脆化的作用；能够脆化的另外一个原因就是25℃的水。最后在快要上市时，减少饲料的投放，增加鱼的运动，进一步使肉质脆化。

所以，其它地方想要培养出脆肉鲩来，没有这样的温度和水质，成本还是比较高的。

至于脆肉鲩好不好吃？各说纷纭，有的说吃起来特别脆爽、很有嚼劲，有的说像是在吃橡胶，你怎么认为呢？

以上就是我对脆肉鲩的一点见解，如有不同的建议，欢迎留言。我是客家小析，期待您的关注。

珠海有什么地方能买到鱿鱼干和澳门特产？