一百克牛肉的热量(100克生牛肉的热量是多少)
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100克生牛肉的热量是多少
100克生牛肉的热量是150大卡。牛肉是一种富含优质蛋白质的食物，含有多种矿物，生长发育时期的儿童或者是一些缺钙比较严重的人群，可以适当的多吃一点牛肉，可以补钙，可以促进骨骼的发育。因为牛肉是属于一种性质偏温热的食物，一次性不能多吃。一些脾胃湿热比较重的人群也要少吃牛肉，以免加重肠胃的负担。
牛肉块热量
一块牛肉的大小重量不一，在牛身上的部位不同，肥瘦比例不一样，所含热量的数值也不同。以100克生牛肉为例，牛前腿、后腿、肋条以及里脊部位热能含量约在105-123大卡，含肥肉越多，热量越高。
1、牛前腿肉：100克牛前腿肉含蛋白质约19g，脂肪约2g，碳水化合物约3g，可提供热量约105大卡；
2、牛后腿肉：牛后腿肉能量与前腿肉相当，100克含热量约106大卡。后腿瘦肉比例稍高，因此蛋白质含量高于牛前腿，约为21g；
3、牛肋条肉：牛肋条肉中脂肪含量较高，100克牛肋条肉可提供能量约123大卡
100克牛肉的热量到底是多少
100克牛肉的热量约为110卡路里。
牛肉是一种温热的食物，但热量不高。牛肉的蛋白质氨基酸的组成接近人体的需要，利用率高，在红肉中脂肪含量最低，主要是饱和脂肪酸。其中的铁主要以血红素铁的形式存在，消化吸收率高。
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