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减肥可以吃潮汕炒牛肉粿吗，减肥吃炒牛肉粿会胖吗

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于减肥可以吃潮汕炒牛肉粿吗和减肥吃炒牛肉粿会胖吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享减肥可以吃潮汕炒牛肉粿吗以及减肥吃炒牛肉粿会胖吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

特色:炒牛肉粿怎么做

用料

牛肉一小块

河粉（粿条）一小把

潮汕沙茶酱两大勺

菜心（广东芥蓝）一把

盐，淀粉，料酒，生抽适量

潮汕特色：炒牛肉粿的做法

牛肉切薄薄薄薄的小片，这样快炒的时候容易熟且嫩。

加一勺淀粉，一大勺潮汕沙茶酱，一点盐，一小勺生抽，一丁点料酒腌一小时。

炒潮汕牛肉粿正宗标配应该是广东芥蓝才对！无奈上海实在没有卖的，能买到广东菜心已经很开心了！

菜心的茎斜切片，叶子切小片，分开装，等会炒的时候先把茎翻炒一下再放叶子。

河粉同理，应该是潮汕粿条才最好吃最好吃啊～～

能有河粉，好吧，也偷笑吧。

河粉本身就是熟的，所以略微加酱油和一点盐翻炒一下熟了即可。

要是买来的河粉纠成一坨，用开水烫一下就条条分明了。

炒牛肉前先准备一小碗淀粉水，潮汕牛肉粿是湿炒，有浓浓的勾芡酱汁才是经典。

菜心茎先下油锅翻炒一下接着放叶子，炒八成熟盛出；

牛肉下油锅翻炒至七成熟，然后把菜心倒进来，再把淀粉水加入爆炒一下，这里如果牛肉腌制的味道比较淡的，再加一些盐和沙茶酱。

把炒熟的牛肉倒在河粉上面，摆盘完成！

香喷喷的炒牛肉粿啊～加上粉滑粉滑的河粉～

虽然第一次做不是特别成功，但是吃到家乡味道了就是成功～

最后，沙茶酱还是潮汕口味的最好吃！

炒牛肉片、吃牛肉丸、涮牛肉火锅必备！

减肥吃炒牛肉粿会胖吗

减肥期间吃牛肉不会增胖，因为在所有的肉类中，牛肉的脂肪含量是比较低的，可以适当的在减肥期间食用，除此之外，牛肉中丰富的肌氨酸，可以让人的肌肉变得更加的结实，让肌肉变得更美观，而不是会导致发胖的结果，那就算是这样，牛肉也不能多吃，太多会加重肠胃的消化负担。

潮汕牛肉粿怎么炒好吃

主料粿条500克牛肉100克

方法/步骤1牛肉加入沙茶酱，1小勺生粉，1小勺油，充分搅拌均匀2、腌5分钟

3、芥蓝洗净，切小段，备用

4、一勺酱油加1/3碗水，备用

5、先把锅烧热，再下油（防止粘锅）

6、开大火，下粿条。翻炒几下，下酱油水使酱油水和粿条充分融合在一起。翻炒至粿条变金黄色

7、装盘待用

8、原锅下油，下牛肉，翻炒至牛肉变色

9、下芥蓝翻炒几下

下一碗水（最好是开水），煮开依个人口味调味。加入生粉水勾芡至汁水变浓稠

把芡汁淋在炒好的粿条上

完成

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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