香辣牛肉腌制烤肉配方大全(牛肉串烧烤腌料配方是什么)-菲力牛肉网

香辣牛肉腌制烤肉配方大全(牛肉串烧烤腌料配方是什么)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于香辣牛肉腌制烤肉配方大全，牛肉串烧烤腌料配方是什么这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

烧烤牛肉串腌制配方

我们在外面吃的易做的烤肉串，最常吃的就是孜然口味的，牛肉味的烤串很好吃。自己也能简单动手腌制。不用上街边小吃才能吃到了。

食材

肉1磅

蚝油1汤匙

孜然适量

生粉1汤匙

生抽1汤匙

料酒1汤匙

盐1茶匙

方法/步骤

肥肉切小块。

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加入1汤匙生抽，

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加入1茶匙盐，

加入1茶匙糖，

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撒上孜然粉。

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加1汤匙蚝油，料酒，喜欢吃辣的加点辣椒粉。

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加点生粉，腌上半小时。烤箱180度，烤25到30分钟

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烤牛肉串的腌制方法有哪些

主料

鲜牛肉

500g

辅料

油

适量

盐

适量

孜然粉

适量

花椒粉

适量

辣椒粉

适量

生粉

适量

生抽

适量

步骤

1.鲜牛肉，

2.切片，

3.加盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，生抽。

4.再放点生抽拌匀腌制二小时。

5.芽签消毒。

6.腌好的牛肉用芽签串起。

7.铺地烤盘上刷上油，

8.放进烤箱，

9.上下火烤15分钟后翻面刷油再烤十五分钟。

牛肉串烧烤腌料配方是什么

烤牛肉串的做法

主料；牛肉400克

辅料；盐1勺、辣椒粉1勺、植物油15克、生粉30克、孜然粉10克、花椒粉5克、生抽5克

1、备牛肉，牛肉的多少因人而定。

2、切薄片。

3、撒上辣椒粉，孜然粉，花椒粉，精盐。

4、淋上生抽拌匀腌制入味，大约一小时。

5、竹签消毒。

6、将腌好的牛肉，拌进生粉，用竹签串起，如图。

7、铺在烤盘上，刷上植物油。

8、放进烤箱。

9、上下火，150－180度，烤15分钟，途中再刷一次油，吃更辣的可再刷一遍辣椒油会更辣更香。

10、烤好的牛肉串，撒上孜然粉，香葱，香芝麻上桌。

11、烤牛肉串的成品图。

文章到此结束，如果本次分享的香辣牛肉腌制烤肉配方大全和牛肉串烧烤腌料配方是什么的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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