留香牛肉粉丝煲的做法？正宗的牛肉火烧-菲力牛肉网

留香牛肉粉丝煲的做法？正宗的牛肉火烧

大家好，今天来为大家分享留香牛肉粉丝煲的做法的一些知识点，和正宗的牛肉火烧的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

跷脚牛肉麻辣汤料配方

翘脚牛肉是一种起源于四川省乐山市苏稽镇的美食，因肉质鲜美、汤汁醇厚、价格亲民等特点，深受食客们的喜爱。

?翘脚牛肉汤做法：

香料准备：荜拨（3个）；白芷片（半截）；三奈(1颗）；八角（2个）；香皮（3厘米长）；小茴香（8g）；草果（2个）；砂仁（2颗）；白蔻（5颗）；⑩丁香（10粒）；?桂皮（3厘米长）；?香果（1个，去壳，拍破）；沙姜（一节）；甘松（0.5g）；香叶（5片）；胡椒粒（10g）。

以上香料用冷水泡半小时后，放入香料包中备用。

汤底熬制：选用牛脊骨、牛腿骨，洗净后冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，放入姜葱蒜祛除腥味，半小时后转小火，放入准备好的香料包熬制三小时后，关火。

?翘脚牛肉的汤做好后，将准备好的牛杂、牛肉切成薄片，在汤里烫熟之后，捞上来加以调味料，就可以吃啦。汤清见底，香浓四溢，牛肉牛杂耙软入味，一口肉一口汤，口齿留香，人一整天都会觉得舒畅。

正宗的牛肉火烧

食材：尖椒一个、火烧皮两个、炖好的牛肉100克、焖子100克、牛肉汤适量

做法：

1、将炖好的牛肉趁热放到案板上，，浇上适量肉汤

2、剁烂

3、将买来的焖子切成小块

4、掺和在一起，拌匀

5、切上点尖椒

最后一步

塞满已经张着大嘴的火烧皮，就可以开吃了！满口留香！

牛肉炖好后在高压锅里焖一夜

牛肉炖好后再高压锅里闷一夜，是为了让牛肉更入味或者更软糯。第二天吃的时候汤汁充足，唇齿留香。更好的牛肉是非常美味的，一般炖牛肉有土豆炖牛肉。或者芹菜酸菜炖牛肉都味道很鲜美。牛肉的较劲十足。牛肉炖好后，可以焖几个小时再吃。

文章到此结束，如果本次分享的留香牛肉粉丝煲的做法和正宗的牛肉火烧的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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