纯牛肉怎么做不浪费呢窍门 新鲜牛肉怎么处理
这篇文章给大家聊聊关于纯牛肉怎么做不浪费呢窍门，以及新鲜牛肉怎么处理对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
如何炖牛肉好吃
简单又好吃的牛肉做法如下：
牛肉洗净切成片。葱切段，姜切片，大蒜切片备好。放入容器内，加入料酒、生抽、老抽、盐用手抓匀。加入淀粉1勺，搅拌均匀。绿豆芽、芹菜择洗干净，开水下锅焯熟。放入盘内。牛肉片在水九分开的时候下水焯至变色即可捞出，时间长容易硬。放在焯好的绿豆芽和芹菜上。炒锅烧热放油，下入豆瓣酱煸炒出红油。加入葱姜蒜，煸炒出香味，加入水适量烧开，倒在肉片上，撒上辣椒。再坐锅放适量油，烧热，浇在辣椒面花椒面上即可上桌。麻辣鲜香的水煮牛肉就做好了。
炖牛肉炖出来的油怎么处理不浪费
个人认为吧油捞出来。放入铁锅中。把水份在锅中熬干，待油加热到一定程度，直接到入准备好的辣椒粉中放少许的食盐，辣椒粉沸腾起来记住油不要过热，要不辣椒就糊了。这样的辣椒油特别好用，不论是喝牛肉汤，或者别的汤类在吃的时候根据爱好酌量添加特别美味！当然烧菜！炒菜！凉拌也可以放入！随时用都可以。
新鲜牛肉怎么处理
要看具体是南方还是北方的。先从北方去了解下，都是放在窗户外面就可以了，冬季的北方是那么的寒冰，而且还是干冷干冷的，外面的天气，简直就是最好的冷冻厂。然后是南方，这边的天气都是比较的湿润，一般采取的方法都是往冰箱里面放，而且是冰冻，不然就坏了。
在北方的夏季还有一种方法就是晒干，毕竟紫外线不能浪费了，这种晒干的方法，确实比较好，可以保存几个月呢。干了点，用热水就可以烧熟，就可以吃了。南方这边也基本是差不多，只是要把牛肉弄得很细很细的，看起来就是一粒粒的花生差不过，采取机器烘干，做成牛肉丁之内的食物。
这不得不说的一个，快递公司的真空包装。这个也可以算吧，也就是三到五天的样子，我时不时从青海那边带牛肉回南方，过了这几天，再不放进冰箱，那就是有味了。
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