广西黄牛有哪三种牛肉品种在广西养哪个品种的牛好-菲力牛肉网

广西黄牛有哪三种牛肉品种在广西养哪个品种的牛好

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贵州出名的四大黄牛

贵州省出名的十大黄牛是关岭黄牛，威宁黄牛，黎平黄牛，思南黄牛。关岭黄牛是贵州省四大黄牛之首，品质厚薄适中，肉质细腻，肉香四溢。

威宁黄牛是主产于贵州省威宁县的黄牛品种，与肉用为主。黎平黄牛主产于贵州省东南部地区，在贵州省内外久负盛名，畅销广西，广东，湖南等地。思南黄牛是贵州省铜仁市思南县特产，全国农产品地理标志。肉质细嫩，肉汤清澈透明，味美醇香。

在广西养哪个品种的牛好

南丹黄牛是广西优良的地方黄牛品种，具有适应性强、繁殖率高、肉质鲜美等特点。南丹黄牛全身被毛多为黄色或枣红色，少数个体为褐色或黑色，有背线，并以黄色为主，角、鼻镜、蹄、尾帚多呈黑色，少数为肉色，并具有一致性。其肉色为鲜红色，具有牛肉固有的色泽及气味，无膻味，皮薄，脂肪少，营养丰富。

南丹黄牛肉质细嫩而有弹性，营养丰富。牛肉营养成份：氨基酸总量16～20克/百克，热量380～460千焦/百克，脂肪1.4～2.0克/百克，蛋白质19～24克/百克，胆固醇56～62毫克/百克，肌苷酸190～240毫克/百克，牛肉蛋白质、氨基酸总量含量高。

广西三大黄牛品种

广西“三大黄牛”指的是隆林黄牛、涠洲黄牛和南丹黄牛。南丹黄牛与隆林黄牛、涠洲黄牛合称广西“三大黄牛”。据了解，2021年，南丹县以推动全县肉牛产业高质量发展为重点，大力实施加快牛羊产业发展，全年肉牛饲养量达4.81万头，出栏1.29万头。

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