成都牛肉炸酱面店(牛肉炸酱面的做法最正宗的做法)-菲力牛肉网

成都牛肉炸酱面店(牛肉炸酱面的做法最正宗的做法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下成都牛肉炸酱面店的问题，以及和牛肉炸酱面的做法最正宗的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉炸酱面的做法

牛肉炸酱面的做法：

一、食材：牛肉肉末150g、甜面酱16g、豆瓣酱10g、面条50g、蒜苔80g、香菇60g、色拉油8ml

二、方法步骤：

1、首先将香菇蒜苔切丁。

2、然后将甜面酱和豆瓣酱搅拌均匀。

3、随后锅内放入色拉油，放入牛肉末炒熟盛出备用。

4、锅内再放色拉油，放入香菇翻炒，放入蒜苔炒匀。

5、再放入肉末炒匀。

6、之后放入搅拌好的豆瓣酱。

7、炒匀即可，牛肉炸酱就做好了。

8、接下来另起锅，锅内放入水，水开后下入面条，面条煮熟后捞起，把做好的炸酱淋在上面即可。

牛肉炸酱面的做法最正宗的做法

牛肉炸酱面最正宗的做法：

用料：牛肉沫100克、番茄1个、洋葱0.5个、果蔬干面1把、白糖1勺、葱伴侣甜面酱1勺、盐2克、白胡椒粉2克。

步骤：

1、准备主要食材：番茄，洋葱，牛肉馅，果蔬干面条。

2、番茄去皮切块，洋葱切碎。

3、锅中放适量的油，先放牛肉馅炒出水分。

4、加入洋葱碎煸炒到洋葱变软发黄。

5、加番茄翻炒，放一勺葱伴侣。

6、煮1分钟左右关火，番茄牛肉酱制作完成。

7、另起锅，加入适量的清水，水开后放果蔬面条，煮3分钟左右。

8、把面条捞出来过凉水放入碗中。

9、放上做好的番茄牛肉酱，一份夏至面制作完成。

10、开胃下饭，荤素搭配，营养丰富。

牛肉炸酱面怎么做

1、锅内烧开水，将生牛肉粒汆下水，让其断生捞出沥水。汆水不要时间过长哦。

2、起锅倒入比平常炒菜多一点的油，将葱粒和蒜片爆香。放入1-2勺豆瓣酱加水、少许糖和料酒烧开。

3、将牛肉粒放入锅内翻炒，加几滴生抽让其上色盖锅盖小火闷一会收汁关火盛入盘中备用。

4、调酱汁：无须洗锅，直接加水和适量豆瓣酱、糖在酱汁烧开前，在小碗内放一小勺淀粉+冷水调匀。沿着锅边画圈倒入水淀粉，用锅铲也是顺时针的搅拌一下。变得浓稠了就可关火盛出备用。

5、锅内水烧开，加几滴食用油进去，放入鸡蛋面煮熟捞出沥干水分后，立即在面上加少许麻油拌匀。接着就是大家都知道的，放青瓜丝，牛肉粒，酱汁拌匀了就能开吃了。

文章分享结束，成都牛肉炸酱面店和牛肉炸酱面的做法最正宗的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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