牛肉现杀现卖 北京市场的牛肉都是现杀的吗

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现杀牛肉买一头好不好

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现杀牛肉买一头好。根据查询相关公开信息:这种牛肉都是现宰现卖的,卖牛肉的摊位可以看到宰杀牛的痕迹,牛肉鲜红有光泽,这种牛肉价格在市场上是最贵的,价格基本在55元左右,不仅新鲜口感也很好。

北京市场的牛肉都是现杀的吗

北京市场的牛肉都是现杀的吗

没有。在首都没有活宰杀现卖的市场,所有牛羊肉都是经过屠宰场进行宰杀的。首都到时有很多大型批发市场,那里是北京市民和餐饮主要购买牛羊肉的地方,特色牛羊肉专门市场宣武门牛街有个牛羊肉市场。

商家说早上七点刚杀的牛肉,这是牛肉吗,是刚杀的吗

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应该不是现杀的牛肉,从图片中看肉质比较疏松。发白,比较干涩,应该是前几天杀的没卖完后放进冰箱后的牛肉

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