牛肉饭什么好吃(请指点下牛肉饭怎样做好吃)-菲力牛肉网

牛肉饭什么好吃(请指点下牛肉饭怎样做好吃)

大家好，今天小编来为大家解答牛肉饭什么好吃这个问题，请指点下牛肉饭怎样做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉饭怎么做如何做好吃

食材

主料

牛肉

500g

土豆

200g

洋葱

100g

胡萝卜

100g

米饭

200g

辅料

大蒜

适量

香菜

适量

咖喱酱

适量

步骤

1.土豆洋葱胡萝卜洗净切成块状胡萝卜没有照上

2.牛肉提前用高压锅煮成熟烂的程度

3.热锅入油大蒜炝锅后加入土豆胡萝卜和洋葱一起翻炒

4.加入煮好的牛肉和牛肉汤一起炖至土豆熟烂

5.准备好要用的咖喱酱我买的成品一盒是3到5人份的适合家庭用量

6.这时关闭炉火把咖喱掰成小块放入锅中翻炒使咖喱溶化

7.咖喱完全溶化后再开小火慢炖5分钟入味即可

8.米饭装入碗中压实倒扣在盘中

9.把炖好的咖喱牛肉装盘点缀点香菜即可上桌了味道一点不比西餐厅的差吆

请指点下牛肉饭怎样做好吃

牛肉饭（巨简单好吃）

这又是一道简单美味的盖饭，制作步骤非常简单，网上很多教程都把步骤复杂化，但忽略了煮制时间的核心，洋葱和肉都不需要炒，煮要分两次煮，即可完成！调料延续照烧鸡腿的配比，建议您一起收藏一下，日式调味料可以大量消耗

用料

牛肉200克

洋葱（紫白均可）半个

浓口酱油45克

味淋30克

清酒15克

蜂蜜（或白糖）15克

清水和食材齐平的量

姜泥适量

日式牛肉饭（巨简单好吃）的做法

洋葱切丝直接放入水中煮开

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水开后下肥牛片，始终保持大火

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大火会把沫子顶上来，打去血末

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把兑好的和风汁放进去，再磨一些姜泥或者剁姜末放进去一起煮。这时已经可以闻到你熟悉的牛丼味道了

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就这样大火煮10分钟后关火，浸泡一个小时以上，泡隔夜也没问题

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这是刚刚关火的样子

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浸泡之后牛肉和洋葱都入味了，汤头也更浓郁了

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再次开火煮10分钟

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这样就可以吃了。某百年老店的牛丼是一直在火上小火咕嘟着的，汤头非常浓郁，食材非常入味，化口性极好，肥牛不要觉得煮久了会老，它一定会软的！不可以下锅煮熟就完事，那是吃火锅

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随意煮一些蔬菜，淋上牛肉汁就可以搭配了

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小贴士

这道菜的要点是

1.没有需要炒的食材，直接一锅煮！

2.如果时间够的话可以小火多炖煮一些时间，更加浓郁入味！

3.如果感觉咸度不够，在第二次煮时尝咸淡再补酱油，太早加有可能过咸

日式牛肉饭怎么做好吃呢

牛丼（日式牛肉饭）

主料

牛五花肉切成1cm宽的条形250g洋葱大的半个、小的1个

米饭两碗

辅料

酱油汤勺4勺、约60ml水200ml

生姜1片、约10g（切丝）料理酒50ml

味醂50ml砂糖两汤勺、约40ml

牛丼(日式牛肉饭)的做法步骤

1.准备：牛五花肉（不要太过瘦肉的不香）洋葱小的一个或大的半个生姜一片。

2.洋葱切条生姜切丝。

3.开中火、锅中加入水和所有调料，在依次放入生姜丝、洋葱条，中火煮。

4.煮到稍微沸腾的时候加入牛肉。

5.用筷子搅拌一下

6.等锅中沸腾之后改小火。

7.再小火煮20分钟

8.等洋葱变软再煮20分。

9.洋葱变色汤汁变稠之后盖在白米饭上。

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