嫩豆腐辣味牛肉汤日式，生牛肉炖豆腐的做法
大家好，今天小编来为大家解答嫩豆腐辣味牛肉汤日式这个问题，生牛肉炖豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
豆腐牛肉丁汤的做法
1.
将豆腐洗净切丁;牛肉也同样切丁;葱、姜切末备用。
2.
将豆腐倒入开水锅中焯一下,取出。
3.
牛肉因为血沫比较多,所以我也超了一下。
4.
炒锅倒油烧热,放入葱姜末炒香,然后放入豆瓣酱继续炒香,然后放入牛肉丁,烹入料酒翻炒,再放入豆腐丁,加酱油,盐,糖,炒匀,这时倒入适量的清汤或清水,小火炖一会,然后收汁用水淀粉勾芡即可
生牛肉炖豆腐的做法
牛肉切一厘米见方的块，豆腐切一厘米见方的块，香菇一切两半，大蒜拿几个出来剁成末，剩下的一切两半。葱剁成末。
炒锅上火，热油，煎一下蒜瓣，金黄色捞出，油不动，放入豆腐，葱末蒜末黄豆酱爆香，加入牛肉和香菇爆炒，放入各种调料，炒至牛肉变色。
添去睡慢炖，等汤汁变得浓稠了关火，淋入香油，出锅。
冻豆腐能和牛肉一起炖吗
可以，做成的菜品就叫牛肉炖冻豆腐。
做法如下:
①将冻豆腐解冻后，挤去水分，切成长3．5厘米、宽2．5厘米、厚1．5厘米的块。
②牛肉洗净，切成长3．5厘米、宽2．5厘米、厚1．5厘米的块，投入温水中悼一下，捞出沥干水分，放在油锅中煸炒几下，加入姜片和葱花，炒出香味后，放入豆腐，添人汤。
③烧开后改为慢火，加入精盐和味精炖1小时即成。
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