公安牛肉厂在哪里(是哪个地方的菜)-菲力牛肉网

公安牛肉厂在哪里(是哪个地方的菜)

大家好，今天来为大家分享公安牛肉厂在哪里的一些知识点，和公安牛肉这道美食,是哪个地方的菜的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

公安县牛肉一条街在哪

公安县牛肉一条街在荆州市沙市区。公安县位于湖北省中南部边缘，长江南岸，东联汉沪，西接巴蜀，南控湘粤，北通陕豫，有七省孔道之称，与洞庭湖平原一衣带水，与荆州古城一桥相连公安说鼓子。公安说鼓为湖北省第一批省级非物质文化遗产。

公安牛肉这道美食,是哪个地方的菜

公安牛肉这道美食是湖北省荆州市公安县的一个特色小吃。公安牛肉其实就是当地人对于牛肉火锅的一种称呼，在公安牛肉里面有牛杂，牛蹄筋，黄金管，牛肉和牛三鲜，是一种非常具有当地特色的菜肴，而且味道非常的独特，也非常的好吃。公安牛肉这道特色美食用的是散养的老黄牛的牛肉，如果是在养殖场养的黄牛必须是经过一年以上再次散养，然后让黄牛的皮肉筋骨都放松一下。

因为湖北省荆州市公安县是在湖北省中南部的最边缘，所以公安县当地的饮食文化也受到了精神文化的一些影响，口味和湖南人也比较像，而且公安人也非常喜欢吃辣。所以公安牛肉也是当地非常著名的一道菜，同样也是一道非常美味的菜肴。公安牛肉也叫做牛肉炉子，这也是当地人对于牛肉火锅的一个总称谓，而且吃起来非常的鲜美。

每一个吃过公安牛肉的人都念念不忘，而且赞不绝口，因为公安牛肉用的是散养的老黄牛，不仅口感好，而且肉质非常的紧实，对于喜欢吃火锅的人来说可谓是一道不可多得的美食。因为公安牛肉吃起来非常的麻辣鲜香，所以非常适合喜欢吃火锅的人们。现在的天气也越来越冷了，所以大家也可以一家人围坐在一起吃公安牛肉不仅非常的暖和，而且还能够照顾到每一个人的口味。

公安牛肉其实就是牛肉火锅，所以里面也可以根据自己的口味加入不同的配菜。大部分的公安牛肉都是用的农家自己养殖的牛肉，然后再经过自己的屠宰和加工，所以在安全和营养方面也是非常有保障的。如果大家有机会去湖边这种荆州市公安县旅游，一定不要错过当地的公安牛肉。

公安牛肉属于哪里的特产

公安牛肉为地理标志保护产品。

安的牛肉火锅，北到襄樊、南阳，南到常德、衡阳，东过武汉、九江，西到恩施、宜昌，都颇有名气。由于公安县是长江上一个重要码头，过去很多码头工人搬运货物，从晚上一直忙到天亮，早上收工的时候他们就三五成群的聚在一起喝上几杯酒，吃着火锅，再回去休息，时间久了，就慢慢形成了喝早酒，吃火锅的习俗。牛肉火锅已经成为久居在外的公安人最为思念的内容之一，公安人无论走到哪里，总是忘不了家乡的美味“公安牛肉”。

牛肉炉子是湖北省公安县对牛肉火锅的地方称谓；也叫公安牛肉，分为牛三鲜，牛杂，纯牛肉，牛蹄筋，黄金管五种火锅，是典型的地方特色菜肴，其风味之独特，味道之鲜美，令每一个品尝过的人都会赞不绝口，回味无穷！

最正宗的公安牛肉选取的牛应该是散养的老黄牛，如果是养殖场饲养的黄牛，一定要经过一年以上的再次散养，放松皮肉筋骨，释放所有的添加剂饲料带来的异味，纯农家养殖户养殖，自己屠宰加工。而非在不管哪里买来的牛肉，也不管水牛，黄牛，菜牛，病牛。牛肉的选取决定了品质的好坏和正宗与否。

湖北省公安县现辖行政区域

《公安县人民政府关于拟界定“公安牛肉”地理标志产品保护范围的函》，公政函〔2012〕83号

湖北省地方标准：《公安牛肉》（草案）

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