招牌大串牛肉团购怎么做(俄罗斯大串腌料配方)
大家好，关于招牌大串牛肉团购怎么做很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于俄罗斯大串腌料配方的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
一斤牛肉能穿多少牛肉串
一斤牛肉能穿17-25个牛肉串
原料
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牛肉约500克，蚝油适量，鸡蛋1个，黑胡椒汁适量，黑胡椒粉适量，白糖适量圆葱1个，喜欢的蔬菜适量，签子，孜然适量，辣椒粉适量，食用油适量
1/我们将牛肉切小块，加入蚝油，鸡蛋，黑胡椒汁，黑胡椒粉，白糖，圆葱碎，抓拌均匀腌制二十分钟。
2/再将牛肉和喜欢的蔬菜搭配起来串在烤签上面，间隔串起，小心不要伤到手。
3/然后将烤架按照操作要求摆好开火将烤串放上去，一面烤熟再翻烤另一面，最后撒上孜然和辣椒粉即可享用啦。
俄罗斯大串腌料配方
料一：红曲米粉15克煮出来加入肉内(15克加水50克)
料二：已基麦牙粉1.5克迷迭香10克切碎木瓜粉15克百里香粉8克盐8克芥末粉5克咖喱粉10克孜盐粉15克姜粉5克鸡粉10克味精5克拌均备用
料三：红葡萄酒15克味极鲜酱油15克调和油15克
具体程序;把料一均匀抹在肉里凉一下把料二放肉内拌匀添加料三最后把黑胡椒干炒制脆锤成细粒按入肉内.腌制30分钟左右即可
一斤牛肉能串40串吗
一斤牛肉是可以穿40个肉串的。正常大小的牛肉串，一串上约5块肉，一斤牛肉是可以穿40个肉串的，除非是牛肉大串，一斤大约穿20个肉串，但是这种牛肉大串价格上也比较贵，一串大约在4元左右。而正常1斤肉穿40串的肉串，价格上也相对便宜，大约是2元一串。
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