招牌慢炖牛肉怎么样做，牛瓦沟炖萝卜的做法
其实招牌慢炖牛肉怎么样做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛瓦沟炖萝卜的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享招牌慢炖牛肉怎么样做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
千禧炖牛肉的做法
原料：千禧果、牛肉、葱、姜、蒜、玉米油、生抽、生粉、料酒、盐。
做法步骤：
?第1步、牛肉逆着纹路切片，撒入生抽，盐，料酒，生抽。
?第2步、将抓均匀腌制半小时。
?第3步、千禧果对半切开，红椒切段备用葱姜蒜切好备用。
?第4步、锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒牛肉至6成熟捞出。
?第5步、锅内留底油，倒入葱姜，红椒大火煸炒一分钟。
?第6步、加入千禧果，葱花，大火煸炒半分钟。
?第7步、调入少许生抽调鲜味，大火煸炒1分钟即可出锅。
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武汉牛瓦沟萝卜汤做法窍门
原料：
牛瓦沟(一斤)
萝卜半个
盐1勺
大葱适量
花椒8颗
生姜5片
方法/步骤：
1/7
把牛瓦沟洗干净，沥干水。切小块，准备焯水。
2/7
锅里放水，倒入牛肉煮开，变颜色后翻动一会，血水出来就可以捞起备用。
3/7
炒锅烧热放油，放生姜花椒爆香。
4/7
下入牛肉翻炒，炒到有牛肉香味出来的时候加开水盖过牛肉，然后煮开。
5/7
接下来把煮开锅的牛肉到入高压锅里盖上盖子，压煮40分钟。
6/7
时间到了放凉了再打开锅盖再倒入萝卜，再盖上锅盖，上气后继续煮5分钟。
7/7
等高压锅凉一些可以打开锅盖时，准备一个大碗，把牛瓦沟汤盛好，喜欢鸡精味精的可以放点，再撒上葱花。完成。
牛瓦沟炖萝卜的做法
主料牛瓦沟肉700克青皮萝卜700克玉米棒1根辅料盐15克桂皮1片花椒10粒姜片5克水700克
步骤1.超市购买黄牛肉的瓦沟部位。这个部位的肉含有肉筋，家里人都喜欢。
2.青皮萝卜两个。
3.牛肉切方块洗净。
4.牛肉洗净后沥干水分。
5.备好花椒，姜片和桂皮。花椒去腥膻味效果不错的。
6.炒锅里炒香姜片和花椒桂皮。
7.倒入牛肉煸炒至牛肉变色。
8.倒入开水没过牛肉。
9.开大火，将牛肉烧开。
10.烧开的牛肉连汤一起倒入砂锅中。
11.开小火慢炖牛肉。
12.炖牛肉的时候切好萝卜，另外又额外加了一根玉米，配到汤里。
13.牛肉汤炖了大概一个小时，牛肉炖的软烂，倒入萝卜和玉米。14.加上盐，等萝卜和玉米煮熟就可以大口开吃啦。
好了，关于招牌慢炖牛肉怎么样做和牛瓦沟炖萝卜的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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