牛肉4度放冰箱 牛羊肉冷冻温度
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牛羊肉冷冻温度
冷冻能够在相当长时间内保持肉品的质量，最普遍使用的方法是风冷式速冻。风冷式速冻要求在冷冻室装上风扇，使空气快速流动。生产中，冷冻室的温度一般是-30℃，空气流速为760米/分。
常用的冷冻方法还有静止空气冷冻法、板式冷冻法、超低温冷冻法等，在生产上一般控制在－15～－30摄氏度，相对湿度在95-100%之间，空气采用自然循环。这样，可以在半年到一年的贮藏期内保持肉品的商品价值。
牛肉在常温15度能保存多久
15度生牛肉可以保存可以放置三天，时间长了就变质了
生牛肉在常温下的保存时间与室内温度有很大的关系，如果室温在25摄氏度以上，牛肉可能在6小时左右就会开始变质；若是室温在10-15度左右，大约可以存放一天时间；而若是室温低于10摄氏度，其保存时间可能会更长。
新鲜牛肉放冰箱里15天还能吃么-7度的
不要了、冰箱的保鲜格通常来说蔬菜可以保存五六天、肉质的话保存三到四天、超过该时间就会容易滋生细菌、如果需要长放那就放在冷冻格、
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