熟牛肉做牛肉饼的家常做法熟牛肉饼怎么婀-菲力牛肉网

熟牛肉做牛肉饼的家常做法熟牛肉饼怎么婀

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于熟牛肉做牛肉饼的家常做法和熟牛肉饼怎么婀的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享熟牛肉做牛肉饼的家常做法以及熟牛肉饼怎么婀的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉饼怎么煎熟

香煎牛肉饼

用料

牛肉一块（可按您的食量大小分配）

鸡蛋一到两个。

洋葱一个。

胡萝卜两根。

奶酪适量。

黑胡椒适量。

白胡椒适量。

红柿椒粉适量。

玫瑰盐（或食用盐）适量。

色拉油少许。

啤酒少许。

甜罗勒碎少许。

香煎牛肉饼的做法

1、将上好的牛肉切碎或搅碎成细碎的牛肉粒。

2、将洋葱和胡萝卜切碎。

3、将铁锅中倒入少许色拉油，热锅，然后放入切碎的洋葱和胡萝卜，轻炒至其变软。

4、将放凉的洋葱和胡萝卜，连同牛肉粒、鸡蛋，奶酪，以及所有的调味料一起，放在大碗中，彻底搅拌均匀。这一步大约需要几分钟的时间。

5、将搅拌好的食材，手工压制成一个个大小适宜的肉饼。

6、将肉饼分散放在大盘中（不可叠加），以保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏室静置一晚。

从冰箱冷藏室取出静置冷藏了一晚的牛肉饼，将铸铁锅中倒入少许色拉油，将锅烧热，要很热的那种。开至中小火，放入牛肉饼。

将牛肉饼正反面各煎两分半钟，一共五分钟的样子。肉饼显色后一般就差不多煎好了。

倒入少许啤酒，盖上锅盖焖十秒钟（我喜欢这样做，会比较入味）。

将牛肉饼盛盘，表面撒上少许甜罗勒碎。

熟牛肉饼怎么婀

食材与明细

牛肉250G

面粉300G

大葱100G

生姜适量

盐1/2小匙

五香粉1/2小匙

料酒1/2小匙

香油1/2小匙

油适量

难度初级

时间1小时

口味咸鲜

工艺煎

做法步骤

1.牛肉250克、大葱100克,生姜备用。

2.牛肉剁碎。

3.大葱切碎，生姜切末。

4. 牛肉馅加入所有“调料”

5.搅拌均匀。

6.面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

7.将面团分成小剂子。

8.擀成片。

9.放入适量的拌好的牛肉馅。

10.像包子那样包好。

11.把包子反扣在板上，按扁即成肉饼。

12. 平底锅倒入适量的油，稍热后放入肉饼。

13. 小火将饼煎至两面金黄即可。

牛肉饼的家常做法

材料

牛肉馅，洋葱，鸡蛋一个，盐，黑胡椒粉，面包屑

做法

1）将洋葱切碎

2）在牛肉馅中放入盐和胡椒粉拌匀

3）再放入洋葱碎和鸡蛋拌匀，最后放入面包屑拌匀即可

4）找一个小圆盒，在里面铺上保鲜膜，放入调好味的牛肉馅，盖上保鲜膜一压就成了

5）平底不沾锅中放少许橄榄油，待油热后转小火把肉饼煎熟即可

小诀窍

1）放入小盒中的肉馅重量要差不多，这样用小盒压出来的肉饼大小相同，而且不沾手

2）如果没有小圆盒，也可以找个酸奶盒替代

3）给肉馅调味时，最好一次性把味道调足，吃的时候配上酸黄瓜更好吃

4）这个牛肉饼也可以夹汉堡包，如果夹汉堡包可以用适量黄油来煎

文章到此结束，如果本次分享的熟牛肉做牛肉饼的家常做法和熟牛肉饼怎么婀的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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