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营养牛骨汤家常做法牛骨头怎样煲汤最营养

大家好，营养牛骨汤家常做法相信很多的网友都不是很明白，包括牛骨头怎样煲汤最营养也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于营养牛骨汤家常做法和牛骨头怎样煲汤最营养的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

清炖牛骨的正确方法与配料

步骤/方式1

配料：姜几片、花椒5-6粒、大料1颗、葱1根、牛肋排一根（约2.5斤）盐少许

方法：

1、牛肋排条炖小块，放在锅里，准备冷水泡一泡里面的血水

步骤/方式2

2、泡好的肋排洗净，放入锅中，加冷水，加入两片生姜片，开火，烧开

步骤/方式3

3、水开，用勺子撇去浮沫，分几次撇干净，捞出

步骤/方式4

4、同时准备汤锅，锅中一次性水加足，中途不需要再加，开火烧水

步骤/方式5

5、清洗刚才捞出来的肋排条，要想肉汤清澈干净、没有杂质的话这一步不要省

步骤/方式6

6、清洗好的放盆里

步骤/方式7

7、炖汤用的所有材料，姜片，大葱，没有大葱小葱替代也可以，大料一颗，花椒几颗

步骤/方式8

8、一起放入汤锅中，开大火水烧开后再转小火，中途可以用筷子戳一下，试试软硬程度，炖2个小时就特别松软了，可以把锅里的调料捞出，出锅前加入盐即可

步骤/方式9

9、准备好，切好的大蒜叶，香菜放入碗中，加入盐，胡椒粉。把汤锅中热乎乎的牛骨汤浇到汤碗中，激发香味，再捞一块儿肋排美味的牛肉汤就做好了

教你怎么炖牛骨汤

主料：牛仔骨500g，黄豆100g，牛大力10g

辅料：姜5g，盐5g

做法步骤：

1.牛仔骨在清洗水中清洗干净

2.洗干净后的牛仔骨放入锅中焯水

3.黄豆清洗干净

4.砂锅中加入适量开水

5.把焯水后的牛仔骨捞到砂锅里边

6.黄豆倒入砂锅中

7.加入两片姜

8.加入适量牛大力

9.盖上锅盖，小火煮60分钟

10.关火加盐即可

牛骨头汤怎么炖好喝又营养滋补

1、准备好新鲜的牛骨头，洗干净。最好买牛腿骨，在市场买牛骨头时让卖家帮忙斩块，要不然回家自己很难斩开。

2、牛骨头加入冷水中煮开，捞出牛骨头，在水龙头下冲洗几次，冲去浮沫。

3、白萝卜去皮洗干净切块，萝卜切大块些，姜切片，胡椒拍碎（加入胡椒可以去除牛骨头汤的腥味）。4、把牛骨头、白萝卜、胡椒、姜片倒入锅里，加适量的水，大火煮开。汤煮开后，撇去浮沫，撇干净后加入适量料酒，再加入几滴白醋，转中小火褒两个小时左右。

5、褒出来的汤水奶白，盛出来，撒上葱花（或芹菜、香菜）可以喝啦。

牛骨头汤做法

1、材料：牛骨700g/盐适量、土茯苓适量、红枣适量、党参适量、北芪适量、牛大力适量、姜片适量

2、牛骨头洗净

3、将骨头放入汤煲中

4、土茯苓，牛大力用斩刀斩小片

5、材料准备好，洗净入汤煲

6、烧一壳开水入汤煲跟所有材料同煲。

7、快火炖三小时后。营养美味，鲜甜好喝的牛骨汤就好了，用油纸去表面油层再喝。

牛骨头怎样煲汤最营养

食材用料

牛排骨一条，黄豆100克，草果半个（去腥），生姜5块，盐适量

做法步骤：

步骤1

准备好材料，洗净备用

步骤2

放入姜块、牛排骨，过水去腥味

步骤3

水开去浮沫

步骤4

把牛排骨、黄豆、草果、姜块一起放入瓦煲中，大火烧开，转小火煲2个小时左右

步骤5

出锅半小时前加入适量的盐

步骤6

美味可口的牛排黄豆汤出锅了。

关于营养牛骨汤家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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