牛肉片煮多久?牛肉烧多久会烂

牛肉片煮多久?牛肉烧多久会烂

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牛肉炖一个小时能熟吗

牛肉炖一个小时能熟吗

应该能熟。炖牛肉是需要一些技巧的,首先要选对牛肉,如牛腩肉,腱子肉等,都适合炖食,选好牛肉后再进行处理,泡在清水中1个小时左右,然后就是放锅里炖需要注意的是不能焯水,水要一次性加足,然后放入佐料,比较常用的有丁香,桂皮,花椒,大料,小茴香登,最后快出锅时放盐,大约1个小时左右就可以出锅了。

牛肉烧多久

牛肉烧多久

一个小时到两个小时之间。生牛肉煮一小时左右就能熟,但是如果想牛肉更加入味,时间可以控制在一个小时到两个小时之间。煮生牛肉之前要过一遍水,或者烹饪的时候加一些白酒,可以去除腥味。热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟,放入配料再用小火

牛肉烧多久会烂

牛肉烧多久会烂

牛肉一般要炖1-1.5小时才能炖烂,现以牛肉炖芋头的做法做示范:

用料:牛肉1000克、芋头、葱根、料酒、姜片、糖、盐、花椒、大料、桂皮、香叶(各适量)

1、牛肉切块,凉水下锅加料酒焯水,然后捞出,凉水冲洗干净备用。

2、然后把芋头洗干净,用刀切成块状,然后泡水备用。

3、再把葱、姜、蒜洗干净,用刀切好备用。

4、锅烧热放油,放入花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜。

5、然后放牛肉继续翻炒,然后放入芋头、酱油、醋、白糖、盐、料酒和开水,煮10分钟。

6、煮开锅后,关火将牛肉芋头一起倒入压力锅,压50分钟即可食用。

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