凉拌牛肉键子怎么做 凉拌牛肉怎样切法
大家好，如果您还对凉拌牛肉键子怎么做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享凉拌牛肉键子怎么做的知识，包括凉拌牛肉怎样切法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
凉拌牛肉怎样切法
食材
牛里脊（500克）
大蒜（2瓣）
紫皮洋葱（1个）
小米辣（2个）
香菜（2棵）
生抽（1勺）
黑胡椒（10克）
老抽（1勺）
醋（适量）
步骤1、牛肉切薄片、洋葱切丝、香菜切段、小米椒切段、蒜切末。
步骤2、牛肉中放盐1/3勺、生抽1勺、黑胡椒适量，抓拌均匀
步骤3、放入淀粉1勺、橄榄油1勺，再次抓拌均匀，腌制十分钟
步骤4、牛肉冷水下锅炒出血沫后捞出
步骤5、料理盆底放入洋葱香菜
步骤6、盖上来吃的牛肉，静置放凉
步骤7、碗中放蒜末、辣椒面、小米椒段和适量白芝麻，泼热油后放2分钟降温
步骤8、碗中加入蚝油1勺、生抽1勺、醋2勺
步骤9、料汁倒入盆中，用右手抓匀即可完成了。
凉拌牛肉等的调味汁怎么做
做法如下：
将蒜头剥去皮洗净拍碎剁成细末和黄瓜片同放大碗中，适当的加入一些蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌匀，这样凉拌牛肉的汁就做好了。
卤好的牛肉放冰箱冷冻后，怎样凉拌好吃
首先准备好调料，小葱大葱洗干净切成小段，香菜洗净切碎，大蒜用刀拍碎，小米辣切碎备用。
将牛肉解冻后放入开水汆一下然后切片，放入适量调味盐，和匀后，放入准备好的小葱，蒜蓉，香菜，小米辣，油辣子海椒，以及适量味精鸡精，放入少量白糖提鲜，拌匀后，即是一份好吃的凉拌牛肉
关于本次凉拌牛肉键子怎么做和凉拌牛肉怎样切法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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