超市怎么买冻的牛肉(如何买到刚宰好的牛肉)
其实超市怎么买冻的牛肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解如何买到刚宰好的牛肉，因此呢，今天小编就来为大家分享超市怎么买冻的牛肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
在超市买回来的盒装冷冻牛肉卷
步骤1、先将买回来的鲜肉清洗干净。
步骤2、清洗后的肉放在漏盆里，彻底控干水分。
步骤3、控干水分以后，将肉切成小块。
步骤4、将切好的肉块全部送到冰箱最下面的冷冻层里，冻上6-8个小时。
步骤5、把彻底冷冻好的小肉块装进保鲜袋里，拧干封口，转移到冰箱的中间层里去。
网购冻牛肉还能买么
不安全。
网上买冰牛肉，首先安全生产检测记录，食品安全记录，出厂安全合格证；第二网上冰牛肉是不是货真价实的，是否合成肉以次充好，消费者无法辨认分辨；网上冰牛肉比实体店便宜太多，实体店60元/斤左右起步，网上10多元/斤，不得不质疑牛肉品质问题。所以最好去实体店购买新鲜牛肉。
如何买到刚宰好的牛肉
1.
表面非常湿润新鲜的牛肉处理后颜色会非常鲜亮,表面很干燥,一般都是挂起来卖的。如果有发现牛肉是放案板上卖的,表面看去很湿润,很有可能是"注了水"的牛肉,这样的牛肉口感不好,一煮就缩水了,千万不要买。
2.
往外冒血水如果是进口的牛肉,都是从外面冷冻运输,冻得硬邦邦的,到国内销售需要解冻,已经凝固的血水就会慢慢融了,血水就会冒出来,说明就是冷冻的牛肉。冷冻的牛肉口感会差,想吃好的牛肉还是买新鲜的牛肉。
3.
毫无弹性如果你看到的牛肉的颜色很好,也没有什么异味,但是摸起来没有弹性,可以确定是被人处理过的“变质肉”这个更不能买了
关于超市怎么买冻的牛肉，如何买到刚宰好的牛肉的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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