牛肉面馆北京新闻 北京兰州拉面馆排行榜
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兰州牛肉面馆从口味、装饰、服务等方面看，如何升级、创新？
先解决牛肉面里没牛肉的问题，这是关键。不要拿“一碗牛肉面只有六七块钱”、“你要吃牛肉不知道另买吗”呼弄人，要知道顾客是来吃兰州牛肉面的，并不是来吃兰州拉面的，没有牛肉和牛肉极少的面，应该叫拉面，不配叫牛肉面。统一行业标准，适当提高价额，多放一点牛肉，确保牛肉面名符其实，这是防止自倒品牌的当务之急。说实话，没有牛肉的牛肉面，人们怀疑你的汤也是假的，没有牛肉哪来的牛肉汤？放几根牛骨头天天煮就是牛肉汤啦？
临汾牛肉丸子面为什么很难推广出去？
从餐饮的角度来说，太具备地域性特点的食品不太容易被外界所接受。
作为喜爱面食的山西人，对口味奇特的临汾牛肉丸子面大多是能接受的，临汾牛肉丸子面以面劲道，汤红亮咸辣著名，一碗面过后浑身冒汗，好不过瘾。但也有小众不爱吃辣者很难享受这道美食，所以，著名的临汾牛肉丸子面在本土就失去了一批拥护的顾客。
而对于山西来说，面食花样繁华，种类又缤纷夺目，临汾牛肉丸子面在众多面食中就更难占有一席之地。
但，尽管如此，但对于像我一样能吃辣又喜欢吃面的山西人，对临汾牛肉丸子面是偏爱是无法抵挡，甚至有私心的奢想，它就在临汾，永远在那，永远正宗。
北京兰州拉面馆排行榜
北京市有很多兰州牛肉拉面，个人感觉马兰拉面连锁做的很不错可以排第一，还有一碗兰，东方宫，阿西亚，还有兰州宾馆一楼的兰州牛肉拉面，国强兰州拉面，还有燕兰楼…都不错！当然了想吃有特色的还得是兰州地道的牛肉面，不过每家都各有特色！
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