自己在家怎么做泡椒牛肉，泡椒烧牛肉做法
很多朋友对于自己在家怎么做泡椒牛肉和泡椒烧牛肉做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
泡椒烧牛肉做法
原料
牛肉(500g)
泡椒(5个)
方法/步骤
1
牛肉洗净切片用腌料腌制半个钟;
2
姜、蒜头切片，葱白切段、红辣椒切角;
3
烧油锅，牛肉走油捞干控油;
4
热油锅，炒香姜片、蒜片，葱段、红辣椒角和泡椒;
5
倒入适量的开水，调入调料；
6
倒入走油的牛肉中火略炒，调入湿生粉即可。
正宗泡椒牛肉的做法
准备材料：
牛肋条肉250g、白芝麻15g、鸡蛋1个、黑胡椒1g、盐1g、红酒30ml、淀粉15g、生抽15ml、料酒1汤匙15ml、糖5g、红绿泡椒各5个、蒜5瓣、葱花少许
做法：
1、牛肉切成等大的小粒，加入盐、黑胡椒、红酒、鸡蛋、淀粉抓匀，再淋入橄榄油滋润牛肉，静置15分钟腌制入味。
2、热锅凉油，放入牛肉丁滑炒。
3、待牛肉变色后，沥干油盛出备用。
4、红绿泡椒可随意，葱切葱花。
5、锅留底油，放入蒜煸至微微焦色。
6、放入葱花和红绿泡椒炒香。
7、放入之前炒过的牛肉，烹入料酒，调入生抽，加糖后大火翻炒。
8、炒至汤汁变少，撒白芝麻即可出锅。
阿米泡椒牛肉的做法
准备材料：
鸡精10克、盐10克、生抽10克、芝麻10g，姜丝、葱丝、泡椒各20g，油5g，牛肉200g。
?方法：
1：牛肉切丝放入碗中，加入葱丝、姜丝、盐、鸡精、生抽搅拌均匀腌制。
?2：锅中倒油，放入葱丝、姜丝、泡椒爆香，放入腌好的牛肉丝翻炒。
?3：淋入生抽，撒入芝麻出锅即可。
好了，关于自己在家怎么做泡椒牛肉和泡椒烧牛肉做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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