卖自己屠宰的牛肉如何处理，我想自己杀牛自己再菜市卖需要什么证件
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刚杀好的新鲜牛肉怎么处理
刚杀好的新鲜牛肉，我觉得可以把它放到冰箱当中，因为一个低温的环境，能够让肉更加的新鲜，保证他的一个新鲜度。
所以的话，刚烧好的新鲜牛肉，可以低温放置，然后将它放到冰箱当中，这样的话会延长保质期，然后也不会出现品质的现象，而且会增加口感。
我想自己杀牛自己再菜市卖需要什么证件
上述的是两种许可证，第一种卖牛肉的是营业许可证和卫生证，还有健康证，杀牛需要屠宰手续，还要提供牛的来源备案，个人的屠宰比较麻烦，一般都是屠宰场，所以个人弄的话还是比较低调点别去麻烦这个，只办营业执照营业。
自己宰牛卖牛肉需要什么证件
1，需要身体健康证。
2，需要屠宰证。
3，需要卫生达标证。
4，需要牲畜防疫证。确保宰杀的牛肉无害，无染，保质。无证宰杀，会受到查处。
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