李子柒的牛肉丸子做法，李子柒水煮牛肉做法
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为什么李子柒团队会选择李子柒
早在签约之前，她已经就是小有名气的视频红人。
有的人在爆红之前，她已经具备了红的潜质。
2016年，一条《兰州牛肉拉面》刷爆全网，这条视频的创作人就是李子柒。
为了拍摄视频《兰州牛肉拉面》，她找到兰州拉面师傅学习揉面、拉面，前期准备5个月，拍摄花了3天，多达200条素材；
视频一经播出，全网播放5000万，点赞就有60万，当之无愧的爆款。
就是这条爆款视频，让mcn老板发现了她。
李子柒为什么那么厉害??，什么都会？
谢谢邀请。当下各平台的＂网红＂可谓是多如牛毛，哪怕有一两个消失了也很快会被人遗忘，唯有一个人停更几个月，就让全世界惦记，她就是李子柒。
一、要说当今社会屌丝逆袭最成功的典型案例，李子柒绝对算得上一个。作为一名只有初中文化的村姑，一跃成为＂流量女皇＂，确有其过人之处。李子柒从小父母离异，是她农村的爷爷奶奶将其抚养长大。为了养家糊口，她14岁就出去打工，直到摸索做视频之前，一家人始终过着清贫的日子。这个看似将被社会淘汰的人，却通过自身的乐观、努力和机缘巧合成就了她。2018年，李子柒在YouTube上的粉丝超过500万，让CNN、BBC都相形见绌。2020年，李子柒以1140万的油管订阅量，被录入《吉尼斯世界纪录大全》，今年，她又再次刷新了自己的世界记录。《吉尼斯》对其的评价是：＂她所传播的中国文化正走向世界，突破了语言障碍与文化差异，让更多人看懂了中国文化的魅力。＂她的每个视频都有百万、千万的观看量，评论区也呈现出难得的＂和谐世界＂景象。
二、说起李子柒做的视频，总有一副仙女飘飘的模样，其实她和＂仙女＂没有半毛钱关系，只是她每拍摄一个视频都用心用情。最初在《桃花酒》的视频中就因内容新奇，让人看到了不一样的田园生活，很快圈了第一波粉，此后又因古装扮相的《樱桃酒》点赞破万顿时火了起来。表面看李子柒似乎靠的是运气，背后却是她的用心和钻研。为了拍摄《兰州牛肉拉面》，她专门找兰州拉面师傅学习，然后每天练习。视频仅有二分钟，她却准备了五个月。在拍摄蜀锦刺绣时，李子柒不仅找大师学习，还扎得满手是血，针就用坏了10多根。为拍摄传统精编竹艺时，她又去请教工艺老师傅却遭拒绝，于是她就每天陪着老师傅扫地打杂，直到老人家松口…她拍摄的每条视频所耗费的时间、精力，可以说在国内任何视频博主中都找不出第二个！
三、目前，李子柒微博在国内的粉丝超过2200万，B站粉丝也超310万，抖音粉丝更是高达5495.9万，所有平台点赞均超过数亿。2020年，李子柒品牌产品销售已达到16亿，她所带动的产业链直接销售也过10亿，品牌价值超50亿。近年来，李子柒已多次得到央媒的肯定和赞许，同时也获得了许多荣誉称号。尽管近期李子柒与合作方MCN微念产生纠纷正在起诉，但如果李子柒就此＂消失＂，恐怕最大的损失在海外，因为她在国际上的独特影响力无可替代。
李子柒水煮牛肉做法
主料
牛肉200克
辅料
黄豆芽50克
大白菜4片
金针菇150克
香菜适量
葱适量
1.牛肉切片放盐，生抽，胡椒粉，料酒，生粉拌匀，倒入半汤匙食用油腌20分钟。
2.所有蔬菜洗净备用，大白菜撕成小条。
3.锅中烧热水，放入适量盐，依次放入豆芽和大白菜和金针菇焯至断生，捞出铺在一个深盆的底部待用,放点葱花在上面。
4.锅里放油把蒜茸爆香后，将郫县豆瓣放入锅里小火慢炒出红油。
5.加入高汤（或清水）加入糖、盐调好味，把汤烧开。
6.将腌好的牛肉片放入煮开的汤中，用筷子拨散，等汤再次烧开肉片变色即关火。
7.将煮好的牛肉片倒入铺好焯过的蔬菜的锅中，撒上葱花和香菜末。
8.另起锅放进3-4汤匙油，放少许花椒加热至8成热后浇在牛肉片上即可。
9.自已做的水煮牛肉可是真材实料，吃得放心。
温馨小提示
1：切牛肉前先用刀拍几下牛肉，然后一定要逆纹切。
2:腌的时候加点生粉和食用油，
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