厦门烤黄牛肉做法大全图？烤腌制黄牛肉方法-菲力牛肉网

厦门烤黄牛肉做法大全图？烤腌制黄牛肉方法

这篇文章给大家聊聊关于厦门烤黄牛肉做法大全图，以及烤腌制黄牛肉方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

黄牛肉能烤5成熟牛肉吗

黄牛肉有些部位可以的，五分熟的牛肉必须是特别细嫩的部位的肉，菜市场一般不会有这样规格很高的好牛肉，还是谨慎些不要做了

黄牛肉做烤肉好吃吗

一样好吃。

烤牛肉的做法

主料：牛油牛肉

辅料：油盐老抽啤酒红糖醋干红辣椒姜蒜

做法：

1.做牛肉一个关键就是切法，牛肉顺了纹理”丰“这样切，这样切除来的牛肉会特别好咬，而且感觉特嫩

2.热锅热油，放入姜片

3.把切好的瘦牛肉跟肥牛肉倒入锅中大火翻炒

4.放入拍扁的蒜头跟干红辣椒

5.倒入半瓶的啤酒（汤盖住牛肉以上），老抽，跟少量的盐（如果是普通的酱油，就不需要放盐了）。再加一点点的醋（加一点点醋会使牛肉炖的特别软烂）

6.先大火煮开，然后盖上盖子，小火闷烧30分钟（期间记得掀锅翻几下，免得干锅）

7.还剩大半碗水的时候，放入两到三勺红糖（适自己口味放），盖上盖子，继续小火焖烧15分钟

8.等水快烧干的时候，就可以出炉了，把牛肉肥油夹出来，味精都不需要放了，很鲜

烤腌制黄牛肉方法

1、把黄牛肉，牛里脊洗净后用刀背拍散方便入味。

2、在肉的两面撒适量的盐和黑胡椒碎，用手轻轻按压使之入味。

3、把洋葱切丝铺在牛肉的两面，腌制一个小时以上。

4、准备配菜:西兰花洗净掰成小把，小番茄洗净切片。

5、锅中烧开水滴入少许橄榄油和食用盐，把西兰花放入焯熟备用。

6、烤盘铺锡纸，把腌制好的牛肉连同洋葱一起放进烤盘内。

7、烤箱200度预热，放入中层上下火烤十分钟。

8、取出烤好的牛排和配菜一起摆入盘中。

9、锅中倒入黑胡椒汁和少许水煮至粘稠状态，浇倒在牛排上即可。

文章到此结束，如果本次分享的厦门烤黄牛肉做法大全图和烤腌制黄牛肉方法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

厦门烤黄牛肉做法大全图？烤腌制黄牛肉方法