寿喜锅光吃牛肉能瘦吗,寿喜锅汤汁热量
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寿喜锅牛肉用什么牛肉
寿喜锅牛肉用牛肉薄片
材料
"牛肉1盒","雪白菇1包","洋葱1颗","青葱2根","辣椒少许","砂糖1匙","盐巴1小匙","酱油1匙","米酒2匙",
做法
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1:洋葱切去头尾,剥去外皮,切细丝,剥散放入锅中当锅底。
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2:将好菇道的雪白菇拆开包装袋,以刀具切除根部,剥小块,稍加冲洗,将根部切下的碎屑冲离。菇类的烹煮时间不能太长,否则营养容易流失,口感变差,大家要多注意。将处理过的好菇道雪白菇放入锅里一起加热。将好菇道雪白菇放在锅中正中央。
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3:沿好菇道雪白菇为圆心,将牛肉火锅薄片放入锅中。
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4:取一料理碗,放入盐巴和砂糖。
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5:加入酱油。
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6:加入米酒。
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7:将酱汁拌匀倒入锅中,盖上锅盖,打开炉火加热,待听到锅中水份滚开的声音变小时再打开锅盖。
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8:上桌前,将青葱切成葱花洒进,也可以使用辣椒丁搭配,让整体更具色香味。
寿喜锅汤汁热量
热量为123大卡
做法
1·锅里放黄油,化开
2·将牛肉煎至两面微微变色,捡出,卷起放盘子里备用
3·炒洋葱
4·将炒好后的洋葱铺到锅底
5·上面铺油豆腐皮,魔芋,大头菜
6·再铺各种丸子,我用的是做关东煮剩下的
7·铺上牛肉和茼蒿,按说明稀释寿喜锅底料,加入锅里,再加入一块大葱
8·大火煮开,肥牛蘸着生蛋液,comeon
寿喜锅为什么不建议年轻人用
寿喜锅不合年轻人的口味。
寿喜锅甜中带咸,牛肉没有牛肉味,其他可选的菜也都是些不值钱的蟹肉棒丸子,扇贝也是冷冻的,吃的嘴巴干死,性价比太低了。
寿喜锅是一道日本料理,专指“用生鸡蛋蘸牛肉的甜酱油火锅”,英文为sukiyaki,就是“用锄头烧煮的料理”。在日本、中国台湾地区、韩国、泰国和美国都很普及,分为日式锄烧、台式寿喜烧、泰式寿喜锅三种。
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