陈记官塘牛肉火锅(...潮正和、八合里、为什么称之为潮汕牛肉火锅三大品牌)-菲力牛肉网

陈记官塘牛肉火锅(...潮正和、八合里、为什么称之为潮汕牛肉火锅三大品牌)

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...潮正和、八合里、为什么称之为潮汕牛肉火锅三大品牌

这三家在

潮汕地区

是知名品牌，而且都是

全国连锁

品牌。好像都是潮汕老字号品牌呢!

潮州有什么好吃的要有地址

你好，亲～!1.潮汕牛肉火锅-潮汕大牌档（地址：广东省潮州市湘桥区金山路61号）

2.潮州吊烧鹅-陈记吊烧鹅（地址：广东省潮州市湘桥区金山北路76号）

3.潮汕牛肉粉-明记牛肉粉（地址：广东省潮州市湘桥区金山路157号）

4.潮汕双皮奶-文明双皮奶（地址：广东省潮州市湘桥区新华西街5-7号）

5.潮式蒸粉果-丰福源润（地址：广东省潮州市湘桥区广场南路32号）

6.潮州菜-广惠楼（地址：广东省潮州市湘桥区人民路42号）

7.仙品茶餐厅（地址：潮州市湘桥区汕头路108号）：包括潮汕牛肉、牛杂、蚝豉蒸排骨、菜煲等传统美食

以上是一些潮州比较著名的美食和地址，您可以根据自己的口味和需求去品尝。

陈记顺和鲜牛肉火锅(五一路店)的牛杂锅底好不好吃

材料

牛杂500公克，大白菜1颗，牛油200公克，姜末70公克，葱段80公克，A.花椒15公克，辣豆瓣2茶匙，干辣椒50公克，豆豉10公克，B.酒酿50公克，冰糖100公克，牛肉高汤4000㏄，盐1茶匙

做法

1.将牛杂放入锅中，加入淹过食材表面的水，以大火煮10分钟，取出洗净备用。

2.牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入锅中以小火炒5分钟，加入辣椒干、豆豉以小火续炒3分钟。

3.加入调味料B、作法1的牛杂，以小火煮2小时，最后加入撕小片的白菜和葱段即完成。

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