撒盐烤箱烤牛肉，烤牛肉片怎么做-菲力牛肉网

撒盐烤箱烤牛肉，烤牛肉片怎么做

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于撒盐烤箱烤牛肉和烤牛肉片怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享撒盐烤箱烤牛肉以及烤牛肉片怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

法特一家亲烤羊肉配方

用料羊排（选肥的）700g辣椒粉适量孜然粉适量盐适量玉米油适量土豆一个黑胡椒粉（撒土豆）适量

做法

羊排土豆切片放烤网上，两面刷油。土豆也刷油，土豆尽量切薄片。

烤盘铺铝箔纸放下层接油用，烤箱不需要预热，220度，羊排放烤网上，中层烤18分钟。羊排要把厚肉部分朝上摆放。

18分钟后取出两面刷油，两面撒盐，羊排继续厚肉朝上摆放。烤箱仍旧220度，烤15分钟。第二次烤了15分钟的样子。

家庭烤牛肉片的腌制方法

一、用料

牛肉两斤半

盐半汤匙

白糖四分之一汤匙

生抽3汤匙

蚝油1汤匙

五香粉半汤匙

黑胡椒粉半汤匙

孜然粉四分之一汤匙

红酒或料酒2汤匙

玉米淀粉或生粉3汤匙

花生油2汤匙

胡萝卜2根

二、烤牛肉的做法步骤

步骤1

把牛肉洗干净，切成薄片，再次清洗三次，洗掉血水。往牛肉中加入盐，白糖，生抽，蚝油，红酒或料酒，五香粉，黑胡椒粉和孜然粉，抓匀。

步骤3

加入玉米淀粉或生粉，抓匀。

步骤4

倒入适量花生油，抓匀。腌制半个小时。

步骤5

把胡萝卜洗干净，削皮，切成薄片。在铺有锡纸的烤盘上，摆上一层胡萝卜，再摆上牛肉。如果牛肉看起来有点干，可以给牛肉撒一点清水。

步骤6

烤箱预热200°C，烤25-30分钟。烘烤时间到了，可以翻看牛肉朝下那一面烤得怎么样，如果还没烤到位，可以用筷子或夹子给牛肉翻面，继续烤五分钟左右即可。

烤牛肉片怎么做

用料

牛肉（2人份）150克

蒜头1瓣酱油3勺

白砂糖1小勺淀粉1勺

食用小苏打少许，白胡椒粉少许黑胡椒粉少许玉米油1勺

蒜香烤牛肉片的做法步骤

步骤1牛肉洗净血水，切薄片

步骤2蒜头一瓣，拍碎

步骤3牛肉里加入酱油3勺，白砂糖1小勺，淀粉1勺，食用小苏打少许

步骤4继续加入白胡椒粉少许，黑胡椒粉少许，玉米油1勺，最后加入拍碎的蒜头

步骤5腌大概30分钟入味

步骤6烤箱先上下火190℃-200℃预热5分钟。在烤盘上铺一张锡纸，把牛肉片平铺在锡纸上

步骤7烤箱预热好，放入烤盘，上下火190℃烤10分钟。10分钟左右可以先拿一片出来，撕开查看是否熟了，熟了就全部取出

文章分享结束，撒盐烤箱烤牛肉和烤牛肉片怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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