河南红烧牛肉面的汤怎么做，白象红烧牛肉面骨汤是啥汤-菲力牛肉网

河南红烧牛肉面的汤怎么做，白象红烧牛肉面骨汤是啥汤

其实河南红烧牛肉面的汤怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解白象红烧牛肉面骨汤是啥汤，因此呢，今天小编就来为大家分享河南红烧牛肉面的汤怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

红烧牛肉面底料配方商用

牛腱肉300克，切面150克，番茄两个。葱段一中匙，姜三片，酱油两大匙，味精一中匙，绍酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。

【制作步骤】

1、将番茄去皮切片，辣椒切片。

2、将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁。

3、汤汁中放入牛腱肉、番茄，加盖中火40分钟，然后将牛肉取出切片。

4、面条放入汤汁中，高火5分钟至沸，取出后摆上牛肉片即可。

白象红烧牛肉面骨汤是啥汤

白象珍骨汤，是白象公司出品的一款泡面。

中文名

白象珍骨汤

产品解读

何谓珍骨汤？

“珍”，即珍选上等食材。白象食品用心挑选上好的连筋大骨分别与菌菇、海带、酸笋、酸菜等优质食材，进行完美组合，熬出营养丰富、回味无穷的地道鲜汤，让人领略到食材的原始味道，堪称珍品。

“骨”，即骨汤泡面，鲜香美味。白象食品精心钻研骨汤十余载，将骨汤中的精华发挥到极致，独创骨汤泡面，不仅面身更为爽滑劲道，而且每一口都是香浓骨汤味。

“汤”，创意的灵魂，俗话讲“面好汤七分”，好汤讲究的就是一个“滴滴入味”，唯有用心拿捏时间与火候，才能让骨汤美味渗透到每一滴汤汁。

珍骨汤是白象食品股份有限公司2014年的战略性“骨汤面”新品，公司抓住市场定价空隙，开启方便面两元时代。

重庆红烧牛肉面秘制配方商用

主料：牛肉适量、大葱一棵、姜一小块、蒜3瓣、碱面适量

辅料：番茄酱3大勺、生抽2大勺、盐适量、花椒一小把、八角2个、肉桂2片、豆瓣酱2勺

红烧牛肉面的做法步骤

1.先制作牛肉汤：将牛肉切成小块。

2.葱切段，姜切片，蒜切片，准备好一小把花椒，两片肉桂，两个八角

3.锅中倒入适量的油，将葱姜蒜花椒放到锅里翻炒至葱姜蒜微黄，全部捞出。

4.将肉放进去翻炒

5.炒至变色后，放入番茄酱，豆瓣酱，生抽，进行翻炒。

6.加入适量的水，盖上锅盖大火烧开小火慢炖一小时。然后根据自己的需要加入适量的盐。牛肉汤完成。

7.开始煮面条：煮锅中加入适量的水，烧开后加入碱面，煮至无白芯捞出面条即可。

OK，关于河南红烧牛肉面的汤怎么做和白象红烧牛肉面骨汤是啥汤的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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