牛肉干如何降低成本呢，为什么网上的手撕牛肉干那么便宜
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买的风干牛肉干怎么清洗
肉干放入锅中，然后再往锅中倒入适量的凉白开，再加入适量食用盐。
加入适量食用盐后，用手搅拌一下，然后用手慢慢揉搓牛肉干。脏东西主动往外“逃”。全部浮在了水面上。
然后我们将牛肉干捞出，再倒入适量的凉白开水，反复清洗几遍就可以了。这样洗出来的牛肉干，就干净了。
怎样储存牛肉干巴
可以放在通风干燥的地方，也可以直接把牛肉干风干，风干后的牛肉干不容易坏，也能保存更久。
如果是北方干燥地区，牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右，如果是南方，最好是风干牛肉干的水分再保存。风干的方法是把装着牛肉干的纸袋或塑料袋口打开风干，这样能保存1个月，不过要随时观察，这种方式也不适用于超市的南方。如果是南方，可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里，袋口用零食夹夹起来，一个月内吃完即可。天气太热时，最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分，放入冰箱中冷冻，但是这种情况下一般都不能保存太久。
为什么网上的手撕牛肉干那么便宜
嗯因为网上牛肉干五花八门的，其中有很多三无产品，特别是像那种小店铺生产的牛肉干可能会用那种特很劣质的肉做出来，所以就会很便宜如果你想买好的牛肉干的话，最好是在正宗的旗舰店，官方品牌店里面买比较好，质量绝对会合格
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