沙嗲素牛肉干辣不辣呀怎么做？包装沙嗲牛肉干的沙嗲味怎么做-菲力牛肉网

沙嗲素牛肉干辣不辣呀怎么做？包装沙嗲牛肉干的沙嗲味怎么做

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于沙嗲素牛肉干辣不辣呀怎么做，包装沙嗲牛肉干的沙嗲味怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

沙嗲素牛肉干有毒吗

沙嗲素牛肉干有毒。经检测，检出非法添加的有毒有害成分，如硝苯地平、卡托普利等西药成分。按照药品说明书的量，都是加大了十倍甚至是十几倍。消费者把紫根胶囊当食品和保健食品进行服用，药物在人的身体里需要循环代谢，而代谢物就有可能在肾脏、肝脏长时间堆积，最后对人体的健康产生损坏。

沙嗲牛肉干的做法正宗配料

用料

牛肉半斤

生姜4片

红酒3勺（小汤勺）

老抽3勺

白糖2勺

干辣椒或辣椒面5个

香叶5片

盐适量

沙爹酱3勺

沙爹味牛肉干的做法

整块牛肉洗净，取锅烧水至热，放入牛肉，大火烧开；再用清水洗去泡沫。

取锅加入清水没过牛肉，倒入所有调料，盐可以先少放后来调味。大火烧开，转小火煮3小时，筷子可以轻松插入。

取出，待冷却，却成糖果大小方块，再倒入剩下卤水中，在这时可以试吃味道，根据个人口味调整。放入冰箱冷藏24小时，目的让牛肉味道更浓。

将泡好的牛肉，倒去卤水沥干，烤箱150度预热10分钟，烤盘铺好锡纸，平铺牛肉粒放入预热好的烤箱中，150度烤10分钟将肉粒翻面继续烤，反复2到4次至干燥。

烤完时口感还有些湿软，可以晾2到3小时就会更加干燥。放入密封罐中，就完成啦！

包装沙嗲牛肉干的沙嗲味怎么做

沙爹牛肉干

材料

牛肉2个拳头那么大一块，以牛腿肉为佳

酱油约5瓶盖

白砂糖2勺

五香粉1勺（没有五香粉的话可以将1个八角和一截2cm长桂皮用塑料袋包起压碎）

辣椒粉（根据喜好加）

咖喱粉半勺

芝麻（可选）

做法

1、牛肉切3-5mm厚片。

2、锅内放入足够的水,将切好的牛肉煮沸后撇去浮沫。

3、加入料酒（2瓶盖那么多）、葱1根、姜5片，锅加盖中火煮约30分钟。

4、煮至肉片比较容易咬动时捞出肉片。

5、配调料汁：将酱油、细砂糖、咖喱粉、辣椒粉、五香粉放在碗里调匀。

6、将肉片和调料一起倒入一个食品袋混匀，尽量挤净空气，扎紧，放冰箱冷藏腌制至少1小时左右。注意此时所调的调料不需要全部加入袋中，几乎每块牛肉片上都有调料覆盖即可。

7、将腌制好的肉片及调料汁一起倒入锅中，小火炒至汤汁收干，注意不要过火。

8、最后放烤箱烤干。没有烤箱的话，我觉得小火慢慢烤应该也可以。

OK，关于沙嗲素牛肉干辣不辣呀怎么做和包装沙嗲牛肉干的沙嗲味怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

沙嗲素牛肉干辣不辣呀怎么做？包装沙嗲牛肉干的沙嗲味怎么做