牛肉羹打法 牛肉羹怎么做又嫩又好吃

牛肉羹打法 牛肉羹怎么做又嫩又好吃

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牛羹汤的做法

牛羹汤的做法

1、熟牛肉适量,白菜花适量,大蒜适量,芹菜适量,地瓜粉适量,笋米适量,生抽适量,鸡精适量,盐适量。

2、白菜花切成小朵;大蒜和芹菜切段,牛肉切片。

3、热油,爆香大蒜头,放入白菜花,加盐炒入味,加入清水盖锅盖煮;

牛肉羹怎么做又嫩又好吃

牛肉羹怎么做又嫩又好吃

材料

牛肉300克,洋葱1个,番茄2个,马铃薯1个,胡萝卜1根,姜3片,盐1小匙,番茄酱2大匙,红糟3大匙,淀粉2大匙

做法

1、牛肉切块汆烫,洋葱、番茄、马铃薯、胡萝卜洗净切块。

2、锅内倒入10碗水煮沸,加牛肉熬煮约1小时。

3、倒入洋葱、番茄、马铃薯、胡萝卜续煮1小时。

4、煮至所有材料呈浓稠状,再加盐、番茄酱、红糟和姜搅拌均匀。

5、最后放入淀粉勾芡即可。

牛肉芙蓉羹做法

牛肉芙蓉羹做法

1.牛肉、嫩豆腐、胡萝卜、香菇切成小块。

2.水来下入牛肉、豆腐、胡萝卜、香菇丁,焯水一分钟捞出,冲洗干净。

3.另起锅加入开水。

4.调味加盐、鸡精、白糖、胡椒粉。

5.烧开后,淋入水淀粉勾芡。

6.再打入两个蛋清,淋入少许香油。

7.最后倒入葱花、香菜即可。

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