吃完牛肉可以吃菠萝吗 菠萝和牛肉能搭配吃吗
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菠萝炒牛肉的做法
食材:牛肉半斤,菠萝半个。
做法:
1、菠萝去皮处理好之后,将它切成菠萝块,将菠萝块加入盐水浸泡十分钟左右;牛肉冲洗一下,切成牛肉块,牛肉块不要切太大了。
2、将切好的牛肉块放适量的料酒,生抽,胡椒粉,淀粉一起抓拌均匀,再加点食用油抓均匀,腌制15至20分钟左右。
3、起锅烧油油热后倒入牛肉块进行翻炒,炒至牛肉八分熟之后倒入菠萝块大火翻炒一分钟,牛肉熟后就可以盛出来,装盘后再撒上一点黑胡椒粉就可以开吃啦。
烤肉菠萝牛肉粒做法
回答如下:材料:
牛肉粒250克、菠萝250克、洋葱1个、红椒1个、黄椒1个、蒜末适量、盐适量、黑胡椒粉适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、油适量。
步骤:
1.牛肉放入碗中,加入酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、蒜末,搅拌均匀腌制20分钟。
2.菠萝去皮、去芯,切成小块,洋葱、红椒、黄椒切成小块备用。
3.烤盘刷上少许油,将腌制好的牛肉放入烤盘中,放入预热至180℃的烤箱中烤15分钟,翻面再烤10分钟。
4.烤制牛肉的同时,在平底锅中倒入少许油,放入洋葱、红椒、黄椒煸炒至半熟,加入菠萝块,继续煸炒至熟透,加入盐调味。
5.将煸炒好的菠萝和蔬菜混合在一起,摆在盘中,再把烤好的牛肉粒放在上面即可。
提示:
1.牛肉腌制时间不宜太长,否则口感会变得过咸。
2.烤盘中的牛肉要尽量分散排列,不要堆积在一起,否则烤制不均匀。
3.煸炒蔬菜时要注意火候,以免过度烹煮导致蔬菜失去营养和口感。
菠萝和牛肉能搭配吃吗
答:菠萝和牛肉能搭配吃吗〔可以〕
食材
200克菠萝肉,220克牛肉,姜片、蒜末、葱段各少许
3克盐,鸡粉少许,2克白糖,2毫升生抽
4毫升料酒,7毫升水淀粉,食用油适量
烹饪步骤
1将菠萝切块,改切成片。
2洗好的牛肉切成片。
3把切好的牛肉片装入碗中,放入适量盐、鸡粉、生抽,拌匀。
4加入水淀粉,拌匀。
5倒入适量食用油,腌渍10分钟至入味。
6锅中倒入适量食用油烧热,下入少许姜片、蒜末、葱段,炒出香味。
7倒入牛肉片,翻炒至转色。
8下入菠萝片,炒匀。
9淋入适量料酒,炒香。
10放入适量番茄酱,放入盐、白糖。
11快速翻炒至入味。
12倒入适量水淀粉。
13拌炒一会。
14起锅,将炒好的菠萝牛肉片盛入盘中即可。
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