烤肉的牛肉每分钟，西餐烤牛肉的时间跟温度-菲力牛肉网

烤肉的牛肉每分钟，西餐烤牛肉的时间跟温度

大家好，今天给各位分享烤肉的牛肉每分钟的一些知识，其中也会对西餐烤牛肉的时间跟温度进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

西餐烤牛肉的时间跟温度

如果是用烤箱烤牛扒，先用锅煎上色后放烤箱，然后烤箱温度设置200度左右。三分熟的2分钟左右，5分熟4分钟左右，7成的6分钟左右，全熟的8分钟以上。直接烤箱烤就设置230度左右。

烤牛扒腌制一般可以用黑胡椒，盐，也可以加罗勒叶之类的增加风味。或者自己调红酒、黑胡椒汁做调料，烤好了浇上去也可以。

烤牛扒的做法

1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；

2、将黑胡椒和食盐抹在牛排上，腌制20min；

3、将黄油抹在腌制好的黄油上，放置烤盘内，德普烤箱调至强烧烤230度，烤制8min，翻面再烤制5min即可；

4、可浇上按照自己喜欢口味的酱汁。

烤箱烤牛肉一般烤多长

烤牛排一般只用10分钟，根据自己喜欢的熟度来调整时间。

牛排的做法一般是煎，但也有很多人喜欢烤牛排，烤牛排的时间一般是10分钟，牛排先煎过再10分钟左右可以达到7成熟，如果没有煎过再烤10分钟可以是5分熟的样子，如果达到30分钟以上，就是全熟了，所以具体的时间要根据自己喜欢的熟度来考虑。

烤牛肉需要多长时间

15分钟以上

材料

牛肉，红酒，盐，橄榄油，酱油，糖，大蒜，黑胡椒

做法

1.把牛肉(最好是带有一定油脂的，例如眼肉)，片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上划几下，不要划透肉，在表面划。（ps：这样做是为了让肉回鲜。也可以用松肉锤捶打牛肉，断开筋。）

2.用红酒和橄榄油、酱油、一点盐、糖、大蒜、黑胡椒等其他香料腌渍牛肉，15分钟以上（ps：如果肉很新鲜，完全可以不用腌渍，没有什么比新鲜的材料更好的香料了）

3.烤箱200度预热，把腌渍好的牛肉放到锡纸铺好的烤盘上，烤10-15分钟，中间翻一次面。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

烤肉的牛肉每分钟，西餐烤牛肉的时间跟温度