牛肉和海米搭配吗 牛肉虾米粥怎么做
大家好，关于牛肉和海米搭配吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉虾米粥怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
牛肉虾米粥怎么做
1、鲜虾去皮去内外虾线，加姜三片葱白耗油腌制，牛肉洗净切小颗粒（不要太小，小颗粒状有嚼劲），加姜葱白耗油腌制，葱叶切碎，香菜切碎，红萝卜切丁与切丁的香菇一起炒出香味，出锅。
2、正常烧粥，开了后转小火慢慢煮40分钟左右，煮出米油，加炒好的红萝卜香菇，用筷子拌匀?（中火）用筷子分次夹牛肉进粥锅，马上搅拌均匀，继续夹牛肉进去搅拌，直到加完，切碎的牛肉很容易熟?继续倒入虾并且搅拌～?两个鸡蛋打散，待锅里冒泡了沿锅最大圈倒入，用筷子顺时针打圈，蛋花形成?加盐，黑胡椒粉调味（其它不加）?最后倒入葱叶香菜碎，拌匀，关火。
牛肉萝卜海米馅的做法
牛肉剁碎，萝卜插丝剁碎把牛肉馅用少量水充分的搅拌均匀，加葱姜，十三香，酱油味精盐萝卜馅，海米再次搅拌均匀，萝卜馅就调好了
牛肉汤里面可以放虾米吗
可以放虾米，可以增鲜。
好吃，做法也简单。
食材清单：牛肉糜（肋骨肉）300g、大葱末多量、姜末多量、盐适量、酱油5勺、植物油适量、花椒5粒、虾皮、凤尾菇、姜片2片
烹饪步骤
1，买牛肉和一点肥肉，切成牛肉糜，越碎越好；加入大葱末，姜末，适量盐和酱油，搅拌均匀。
2，植物油烧开，放入花椒炸一下，然后捞出花椒，将热油淋在拌均匀的牛肉上，继续拌匀。
3，锅中加水，冷水放入虾皮和姜片，温水时开始将牛肉做成丸子状下锅。
4，大火烧开后小火慢煮20-30分钟即可开吃
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