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牛肉有几种说法越多越好

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牛肉都有哪些品类

牛肉按部位划分有以下几种

（1）牛肩肉

牛肩肉含脂肪，适合切片烧烤或涮火锅

红圈部分为牛肩肉

(2)沙朗

沙朗包括前腰脊（纽约牛排）和肋眼（沙朗牛排），

油脂分布均匀，口感鲜嫩，

适合做牛排或以烧烤的方式烹调

红圈部分为沙朗

（3）后腰脊肉

后腰脊肉运动较多，肉质坚韧，适合厚片牛排。

红圈为后腰脊肉

（4）牛臀肉

牛臀肉脂肪多，适合烧烤

红圈为牛臀肉

（5）菲力

菲力是牛身上运动较少部位，肉质柔嫩，是牛排首选

红圈为菲力

（6）牛腱肉

牛腱肉是小腿肉，运动量大，肉韧性大，脂肪少

牛腱肉

（7）牛肋条

牛肋条是两肋部位，切成条状，带肉筋

牛肋条肉

以上就是牛身上部分肉，希望对你有帮助，如果想从产地采货，推荐一亩田，价格实惠，品质有保障

牛肉的饮食禁忌

牛肉的饮食禁忌具体如下：

1、饮食要适量

凡有感染性疾病、肝病、肾病的人慎食牛肉；高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

2、不能和板栗一起吃

牛肉和板栗同食，可降低对人体有益的营养价值，故不相宜。

3、牛肉和红糖同吃会涨肚子

红糖含有丰富的维生素C和B族维生素，牛肉具有滋养脾胃、补中益气、化痰息风、强健筋骨、止渴止涎的功效。两者相克，一起食用会引起腹胀。

4、牛肉腐烂不能吃

有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久，但却因为到店铺陈设之前，已经完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整块肉则以一周为限，同时为了防止氧化而变质，应置于冰箱保存。

扩展资料

牛肉的营养价值：

1、牛肉含锌、镁

锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

2、牛肉含铁

铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

3、牛肉含丙胺酸

丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使人能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

参考资料来源：人民网-牛肉的营养价值高吃牛肉需注意这6大禁忌

参考资料来源：人民网-吃牛肉的八大益处牛肉三大经典搭配

牛用英文有几种说法分别是什么越多越好

例如：

公牛cow：母牛cattle：牛总称moggy。

以下是英语的相关介绍：

英语已经发展了1400多年。英语的最早形式是由盎格鲁-撒克逊人移民于5世纪带到英国的一组西日耳曼语支（Ingvaeonic）方言，被统称为古英语。中古英语始于11世纪末，诺曼征服英格兰；1476年，威廉·卡克斯顿将印刷机介绍给英国，并开始在伦敦出版第一本印刷书籍，扩大了英语的影响力。

自17世纪以来，现代英语在英国和美国的广泛影响下在世界各地传播。通过各类这些国家的印刷和电子媒体，英语已成为国际主导语言之一，在许多地区和专业的环境下的语言也有主导地位，例如科学、导航和法律。

以上资料参考百度百科——英语

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