武汉空心牛肉粉，武汉最有名的特色小吃是什么-菲力牛肉网

武汉空心牛肉粉，武汉最有名的特色小吃是什么

大家好，如果您还对武汉空心牛肉粉不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享武汉空心牛肉粉的知识，包括武汉最有名的特色小吃是什么的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

武汉有什么特色小吃

你说锅仔的话，有太多地方的锅仔好吃了，说不完。

楼上说了很多，但是漏了几个我觉得好的，

现在补上，寥以参考。

1.小张烤鱼。

到处都有店，我第一次去吃是去的紫阳路那里的一家，旁边还有个“老张烤鱼”。但是老张的味道就比小张差好多。

那里的鱼，烤得极香，也不贵，20～30一条鱼。爽口鲜香。

2.福建沙县小吃。

也是到处都有店，但有的不够正宗。要说正宗，一定要去大学旁吃，那里都是当地人到武汉来开的店，我吃的最好的就是华农南门附近市场最边上一家的，超级好吃。那肉馅，真是有弹性。鲜得停不下。而且也不贵。10元以下。

3.028香辣虾。

就在南京路那里。吃过一次就忘不了了。尤其一定要点热干面下啊！先吃虾子后吃面。几个人吃都是用抢的。呵呵。

4.阅马场黄鹤楼中学旁边巷子里的桂林米粉，还有对面的皮蛋瘦肉粥，还有旁边的瓦罐鸡汤。

吃了就晓得了，说不出来的美味。从每次去都要等位子可以看出来。

5.儿童医院后门那里巷子里的袁大头包子。

我同学带我去吃的。买的时候不叫买，叫抢……

6.武汉市实验中学旁的余记烧梅。

还是我上高中的时候去吃的，过了这多年了不知道还有没有。

他家的烧梅香而不腻，再叫一杯自己家磨的豆浆，不晓得几过瘾。

7.北湖夜市上的炸鸡皮。

真的是香啊！外焦里嫩……鲜得……我已经流口水了……

8.台北路台北一村门口的炸鸡排。

一元一个，香脆可口。根据自己口味加作料。还有脆骨，鸡柳，薯条……

9.江汉路好乐迪旁边的铁板鱿鱼。

那里蛮多家鱿鱼，就这家的最好吃。我和朋友们一致同意的。呵呵。

10.中南财经政法大学紫阳路上的门对面的“板桥餐厅”。

菜做得还可以，也不贵。

这都是小地方的美食，不去尝绝对找不到的。

你看我不是转载的，打得这辛苦，也应该去尝哈啊~~~

另外大学附近美食都多。

我印象中，湖北中医学院的餐厅（不是打饭而是点菜的），武大靠近东湖那个门那里的餐厅，味道都相当好。

一定要去尝啊~~~~

武汉最有名的特色小吃是什么

武汉小吃

炒白果昔日入秋后，街巷市井便出现一些挑着担子卖炒白果的。担子不大，设备也很简单，一小泥炉子，一小铁锅，一锅铲。白果则装在担子另一头的木桶里。据说炒白果系由上海传入，因此生意人边炒边卖，口里学着上海话喝着：“香？香，糯？糯，银白果，铜白果，要买的，一个铜板买六颗。”边唱边炒，有声有色，其情景很能吸引食客，特别是孩子。炒熟的白果肉质软嫩可口。在那凉风萧瑟的深秋，食用炒白果有种特别风味。

冲糯米粉各里巷间，有很多挑担卖冲糯米粉者，现冲现卖。除糯米粉外，还有豌豆粉、藕粉之类，谁喜欢哪种便可冲哪种。冲粉子不仅方便可口，营养价值也较高，人们常以此为“过中”食品。

炒良乡栗子昔时，每逢秋天，炒板栗十分盛行。卖主挑担四处流动，担架上除有钢灶、大铜、锅铲、劈柴外，还用红纸写有“真正良乡栗子”招牌，入夜，还挂有一盏油灯。“街头炒栗一灯明，？拙烟消火焰生。八个大钱称四两，未尝滋味早闻声”，《竹枝词》记述的就是当时的情景。良乡板栗壳薄，炒熟之后易剥、果肉细、糯性大，含糖量高，所以，卖炒板栗者多打良乡板栗招牌。

炖莲子过去，有钱人家多食炖莲子。小贩在前面的挑子上安放有炉和装水的锅，锅盖上有若干小圆孔，每孔各放一小筒子罐，内装莲子，浸于热水之中，另备有小碗，小瓢。遇有买主，抽出一小筒倒入碗中即可。当然，这些莲子均为事先炖熟的，并加有糖。

凉粉凉面夏季的武汉，小贩多做凉食生意，他们走街串巷，吆喝叫卖，为三镇独添风味。他们的凉粉担子里调料齐全，有一带孔的小圆瓢，专用来加工凉粉丝。小贩动作娴熟，俄而即成一碗。

莲藕糯米粥担子一头的大铜锅里盛有熬好的粥，一边放着灌有糯米并煮熟了的藕。藕又粉又甜，粥则糯中有甘味。买主既可单买一种，也可粥藕同买，十分方便（现在少有了，碰运气）。

此外，有名的小吃还有烤鱿鱼片，莲子薏仁米稀饭、油炸藕元、煎虾饼、老通城豆皮、小桃圆鸡汤、四季美汤包、谈炎记水饺、蔡林记热干面、老谦记枯炒牛肉豆丝，福庆和米粉、五芳斋汤元、田恒启湖汤粉、顺香居香油烧梅、什锦豆腐脑、面窝等。著名糕点有麻糖、麻烘糕、酥京果、酥糖等。

水酒

其实就是四川的涝漕。湖北的水酒在夏天是家家都要吃了来解暑的，却似乎并不怎么出名，看来，湖北人吃东西是典型的深巷子里的好酒，自家知道就行了。

这里都是早点，你要去湖北（武汉）过早，我敢说你尽可以一个月不重样，天天有新花样

水晶糕

不同于一般的米糕，因为它要磨成浆了再去蒸，蒸出来的糕透明得近乎纯净，又被艺术的切成菱形，真的是看起来就有食欲哦。可是工序好复杂哦——和豆饼的制作过程有得一比。

水煎包

不是一般的包子哟。——不是蒸的，而是在平底的锅里先用水煮后用油煎（据说这个过程极考功夫），故而它兼有煎饺和包子的优点和美味。

热干面

它是武汉最有名的特色小吃，所以当然把它列在这儿。

炒粉

哦，不是一般的炒米粉呀。——福建的炒米粉是很有名的了，还有一种长汀的炒粉干亦是很多福建人所津津乐道的，然而，湖北的炒粉，则也是久负盛名。湖北的炒粉用的是那种宽粉——约有半厘米宽，非常薄，有点透明，又很有韧性，类似西安的凉皮，但因为是炒的，所以那种急火快炒的香又岂是凉拌可以比及的！

锅盔

那些做力气活的人们吃得最多的便是锅盔了，——不同于四川的那种圆圆的锅盔，倒真的象大脚板（也有做成较小的）。不过锅盔夹油条真的是美味呀，试想刚出炉的软乎乎的锅盔中间是松脆松脆的冷油条……当然还有另一种锅盔，叫“芽子（不知到底是哪两个字，还有为什么这么叫？）锅盔”，是咸的，身价高于脚板状的，喜欢的人亦是有好多。

包面

霉千张炖胡萝卜

怪的就是用那种长了霉的千张！可是胡萝卜切成丁放上些许霉千张在锅里略炒一下，然后用炉子去慢慢煨约一个小时，那一个鲜！每回我同学去我家，这一个汤必定是最抢手的。也不知世人是怎么发明了霉千张这个东东，似乎是专为炖胡萝卜而用的。而这两种单独都很难入口的东东组合在一起便成了至鲜至美的靓汤。感谢啊。

蒸茼蒿

天（门）泯（阳）“三蒸”：蒸肉、蒸鱼、蒸菜是出了名的。可以用来作蒸菜的有好多种：白菜、白萝卜、乌白菜（一种青菜）、波菜、包菜（卷心菜）、茼蒿等等。然而还有许多湖北人认为最正宗最能上台面也最吸引人的味觉的蒸菜便是蒸茼蒿了。茼蒿特有的清香和猪油和在一起，真的是鲜美绵软无比啊。

莲藕排骨汤

莲藕是许多地方都有的，然而又怎及得洪湖与天沔一带的香面可口？而且炖锅是那种看起来非常土非常笨重的陶瓷吊锅，还有放在煤炉上慢慢煨上半天，哪里去找这样原始的炊具？

武汉面窝哪里好吃

在武汉这个地方，每天早上，你都可以看见不是这里的热干面和炎热，而是这个叫做面窝的东西，每天清晨，你都会看见，每一个行色匆匆的路人，手里一边拿着一杯豆浆，一边拿着一个热乎乎的面窝。

面窝金黄色的外表，看着外焦里嫩，吃起来更是美味，是很多人早上必须会选择的早餐之一，其美味程度更是可见一斑了。

那么，我们来这里旅游更是不可以错过这种本地人都不会放过的美食了，可是毕竟从其它地方过来，并不知道哪里的面窝最好吃，做正宗，那么接下来，小编就好好给大家推荐一下吧!

罗氏面窝

提起这家面窝，青山区的老班子应该都很熟悉，在青山拥有很高的人气，祖传的老技艺。

罗氏面窝的太婆脾气不好，跟出不出名没关系。零钱自己找，卖的比炸的还快，尽管脾气火爆，太婆还是愿意告诉等待的食客，除了正常版本的面窝外，还有面窝套面窝、只炸中心焦圈、只炸外围面窟等不同做法。

太婆有一个绝技，既可以将面窝炸成没有中间焦脆部分的“匡匡”供老人小孩食用，也可以将中间焦脆部分炸的比例比较大，供喜欢焦脆的人食用。

地址：青山建设三路街坊临街近钢花菜场

熊阿姨面窝摊

这是一家炸了近二十年的面窝老店，摊子在沈阳路的老街上，每天早上5点钟开始，到中午，4桶米浆一用完，就收摊回家了。

米浆是用早稻米和着黄豆一起磨，这样炸出来的面窝口感更脆，再加些新鲜葱花、姜末、盐，对米浆的浓稠度把握，店家已经是轻车熟路。刚出锅的面窝，焦脆适度、香酥并重。

吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合，葱花和姜末的香味已经和米浆完全融合了。

地址：江岸区胜利街337-3(山丘烤肉)对面

飞碟面窝

汉口前进五路上有一家开了20年的面窝摊子，他们家以一种叫“飞碟”的面窝而闻名。

每天一桶面，有时候大半桶，炸完收摊，下雨天不出摊，它不在人声沸鼎的早晨出摊，而在闲暇无事的傍晚出摊，吃他们的面窝可能要讲个缘分。

超薄的“飞碟”面窝，因为薄所以面粉更香醇，葱姜芝麻的香味都在高温的油锅里完全苏醒。

零星点点的黑芝麻散落在面窝上，看上去得格外香。酥脆、焦香、不油也不腻。

地址：前进五路水塔街社区2号门门口

金包银糍粑面窝

这家的生意超级好，虽然价格略贵，但还是每天一大早就有人排队。

面窝好吃的地方就在于旁边一圈是软软的，而中间因为薄，下锅炸出来后就是脆脆的，在旁边的空心圈里还会放两三个糍粑再下锅炸，旁边一圈就不仅是软软的了，还是糯_的。

吃一口满嘴的糍粑香和面窝香，如此搭配，让面窝更好吃了。

地址：武昌区自由路户部巷小吃一条街(近中华路)

田田面窝

这家面窝店在水陆街可是出了名的，虽然店面很小，而且只做早上，卖完就关门了，但排队的人超级多，有些人一买就是10来个。

炸面窝用大火，现炸现捞。一般炸成型的是中间一个小洞，也可以要求炸成一个类似甜甜圈的面窝圈。面窝炸出来金黄金黄的，口感特别松软蓬松。

地址：武昌水陆街东阿斌三鲜豆皮对面

周记良心面窝

这家面窝如果搭配上他家的牛肉粉吃，那简直是一绝!小铺原本只是搭个炉子售卖油炸食品，后来随着周记牛肉面做出来了，于是就正儿八经的专门炸面窝卖。

食客对他家面窝评价最高的就是用油干净，所以炸出的面窝个个表皮酥脆，色泽浅黄，而且面窝的表面还撒了些许芝麻，过油后特别的香。

地址：武昌区东湖路水二小斜对面周记牛肉面旁(近工商银行)

刘爹爹传统肥面窝

这家店的面窝得用两个炉子炸，才能照顾到所有来买的顾客，可见生意之好。面窝是传统的做法，咬一口里头都是气孔，特别蓬松，说明米浆调得很好，焦圈部分很脆，咬起来嘎吱嘎吱响。

地址：_口区古田四路新敦云鹤小区(家佳福超市门口)

骏骏牛肉粉店

提起骏骏，很多人都会想到他家的牛肉粉，_口的老字号，在“江城牛肉粉界”享有盛名。除此之外，他家的炸面窝，也同样让很多吃货恋恋不忘，蓬松、浓香，吃在嘴中也很脆!1个不够2个不嫌多!

地址：_口区中山大道16号

面窝，好像已将变成了武汉人的生活的一部分，所以，如果你想了解这里的文化，了解这里美食，先从面窝开始吧！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的武汉空心牛肉粉和武汉最有名的特色小吃是什么问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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